木耳和云耳有什么区别
云耳即黑木耳，为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体，广布於世界各地。常寄生於桑、槐、柳、拓、楮、榆诸树木之枯木上，因形体如人之耳朵而得名。木耳不太选择树种，只要是腐朽的枝干，几乎都可以生长。其性质优劣，随其木而异。除了野生的外，也有人工栽培的，人工栽培时，应该保持散光、温暖和潮湿的环境，才能生长良好。
黑木耳的药物作用：适于滋润强壮，清肺益气;补血活血，产后虚弱及手足抽筋麻木等症，同时，由于黑木耳是胶质菌类，子实体内含有丰富的胶质，对于人类的消化系统具有良好的清滑作用。可以清除肠胃中积败食物和难消化的含纤维性食物，同时黑木耳中的有效物质被人体吸收后，能起清肺和润肺作用，因而它也是轻纺工人和矿山工人的保健食品之一。
木耳云耳有什么分别
外观、口感和营养成分不同。
1、木耳是一种食用菌，也称为黑木耳，菌盖呈黑褐色，有弹性，口感鲜嫩，营养丰富。木耳富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分，具有降血脂、降血糖、增强免疫力等功效。
2、云耳是一种特殊的木耳，也称为白木耳。菌盖呈白色或淡黄色，口感柔软细腻，营养成分与木耳相似。云耳富含多糖、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴润肺、养血安神等功效。
云耳和木耳有什么区别？哪个更有益？
颜色：云耳呈灰色，木耳为黑色。质感：云耳质软脆且爽滑，木耳质硬脆且爽口 厚度：云耳比木耳稍薄
云耳和木耳的区别 两者有什么不同
云耳是木耳中的一个分类，两者都有着益气止血、补脑润肺等功能。具体内容如下：
云耳和木耳有哪些不同
产地不同：云耳与木耳的产地是不同的，云耳产自于海拔1800多米左右的云南高原，而木耳则产自于东北，这是云耳和木耳的第一个区别。
产耳的木材不同：一般来说，产于东北的木耳一般是在椴木上生长的，而云耳则一般生长在养蚕的桑树木上。
生长周期不同：因为生长环境不同，所以木耳和云耳的生长周期长短不一。云耳的生长周期要比木耳多15天左右。而且云耳的价格要比木耳便宜一些。
云耳和木耳的关系
木耳分为好几个种类，包括黑木耳，东北小木耳，云耳。所以可以说云耳就是木耳，只不过云耳产自于高海拔的云南，而木耳则是所有长于木头上的耳状真菌的统称。
云耳属于木耳中的一个种类，两者都有益气、补脑、润肺、止血、美容等功效，而且木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质及多种维生素等营养物质。云耳中含有丰富的植物胶原成分，有着较强的吸附作用，有着很强的消化能力。
