冷冻北极甜虾怎么吃才好吃

更新于:2024-02-20 12:28:39 知识问答 万阅读
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北极甜虾怎么做最好吃

1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出

2.均匀的裹上一层干淀粉

3.锅内放油加热至高温,把虾子一个一个放入以防粘连

4.炸至表面金黄,捞起备用

5.根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用(番茄酱是很重要的元素,既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道,同时也让色泽更加漂亮)

6.葱、姜、蒜切末,干红辣椒切碎

7.锅里留少许底油,先放蒜、姜末爆香

8.再放入葱、辣椒末一起炒香

9.放入事先调好的酱汁拌匀

10.最后倒入炸好的虾子,喜欢辣的可以同时放入小米椒,搭配着吃很过瘾,翻炒两下,就可以关火起锅了

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白灼北极虾的做法步骤

1

食材:北极虾、香葱、绿芥末、老姜

2

北极虾室温解冻略略冲洗一下

3

绿芥末加入适量海鲜酱油调开做蘸料汁

4

香葱洗净打结、姜切片

5

锅中放水烧沸 放入葱结和姜片煮两三分钟

6

加入解冻的北极虾煮一分钟关火捞出

7

关火后捞出 蘸上调好的蘸汁美美的开吃吧。

小窍门

北极虾本身就是熟的冲洗干净直接吃就可以,切不可煮的时候过长

冻北极虾怎样做好吃

可以尝试做一份柠香北极虾。

主料:北极虾200克、柠檬1个、蒜2瓣。

辅料:盐1克。

1、北极虾提前拿出,室温自然解冻。

2、在柠檬表面撒些盐,把表皮反复搓洗干净。

3、用擦子擦一些柠檬皮待用。

4、将柠檬对切,挤一些柠檬汁。

5、蒜切成碎沫。

6、锅里放少许油,爆香蒜蓉。

7、放入北极虾煎炒。

8、倒入柠檬汁。

9、调入少许盐。

10、翻炒均匀就可以了。

11、最后撒一些柠檬皮,让柠檬的清香自然散开来。

北极虾因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度。

所以不要因为是冰冻的虾而觉得不新鲜。多囤几包在家里,解冻后蒸煮炒炸都可以,做法多样又方便。