肉放冰箱多久坚决不能再吃
你好
一般来说，各种新鲜肉在冰箱冷藏温度下的保鲜时间为1~2天，现买现吃最好；
在-18摄氏度以下（冰箱冷冻室的温度），猪、牛、羊等红肉的保质期是6~12个月，最好不超过半年；
鸡鸭肉类为8~10个月；
鱼虾类冷冻保存时间较短，通常为1个月左右。因为鱼类含有较多的不饱和脂肪酸，部分脂肪含量高的鱼类在冷冻干燥的条件下极易发生脂肪的氧化，气味变坏，肉体变黄。
海鲜、河鲜类保质期一般为6个月左右，但最好在4个月内食用。
腌制的咸肉也最好放入冰箱保存，保存温度在-5~0摄氏度，可保存6个月。
冰箱里肉放多久不能吃
冰箱里的冻肉多长时间就不能吃？
一般来讲，新鲜的猪肉冷藏不要超过三天，冷冻不能超过三个月，虽然猪肉冷冻几年没有什么问题，但它的口感营养会大幅度下降，而且有些因为存放的方式不对，让猪肉中有大量细菌，在食用后会带来一系列伤害，所以要注意冰箱中的冻肉在超过三个月后就不能够食用。
肉放太久食用会有哪些伤害？
一、引发中毒
大多数人认为将猪肉放入冷冻室里面冷冻能猪肉保存好不容易变质，在想要吃时只要将它拿出来解冻就可以正常烹饪，却不知放置的时间过长，肉里面的组织细胞会被破坏，在拿出来解冻后由于温度的变化会让组织细胞渗出一些蛋白质和水分，就会让细菌在上面大量繁殖，一些体质比较弱的人在摄取这些肉后，就会有恶心呕吐，拉肚子等中毒反应。
二、降低身体免疫力
很多人应该都知道，长时间摄取不健康的食物会让身体得不到足够的营养而让免疫力下降，而猪肉放置过久食用也会带来这种效果，因为过久的冻肉中含有大量的细菌，有些还会存在寄生虫，在解冻后这些物质会更加活跃，食用后对身体会带来极大的伤害，也会让身体摄取不到营养，让免疫力持续下降。
三、加速身体衰老
虽然低温冷冻能防止细菌大量繁殖，但它不能够阻止脂肪和蛋白质氧化，猪肉在放入冷冻室中冷冻里面的脂肪和蛋白质会大量氧化，时间一长就会让猪肉产生加速人体衰老的氧化产物，而这些物质在进入身体后会让身体老化的速度加快。
