高蛋白低脂的食物有哪些
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瘦肉类
肉类中都或多或少的含有一定的脂肪类物质，但是瘦肉中脂类相对含量较低，蛋白质的含量极高，并且都属于人体很容易消化吸收的全蛋白，将瘦肉用清水先煮熟，还能清除掉其中的部分脂类，是比较理想的高蛋白低脂食物。
常见的高蛋白低脂肉类有：牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉等。
2鱼类
鱼类肉陆生动物肉不相同，其肉是白肉，含有大量的蛋白质，脂肪含量较低，并且鱼类中含有的脂肪却是多为不饱和脂肪酸，对人体有益，引起肥胖的可能性极低，也属于典型的高蛋白低脂食物。
常见的高蛋白低脂鱼类有：青鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄骨鱼、带鱼等。
3豆类
豆类食物植物中蛋白含量最高的一种，并且脂肪含量很低，是最为理想的低脂高蛋白食物，但这豆类中反而含有较高的碳水化合物，因此，豆类可减肥瘦身，却不能多吃，有可能引起肥胖。
常见的高蛋白低脂豆类有：绿豆、黄豆、黑豆、豆腐、青豆、豌豆等。
4脱脂奶
奶类中也含有大量的蛋白质，但是几乎所有的奶类都含有较高的脂肪，并不属于高蛋白低脂食物，但目前市场上有很多的方法可将牛奶中的脂肪清除掉，使得牛奶成为低脂高蛋白食物。
常见的低脂高蛋白奶类有：脱脂牛奶、脱脂酸奶等。
高蛋白肉类有哪些食物
各种牲畜如猪、狗、牛、羊、鸡、鸭、鹅等动物的肉。含有人体所需的氨基酸，属于动物蛋白，营养价值高于植物蛋白。
高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的１６.３％，如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用。多吃高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命。
高蛋白肉类有哪些食物
高蛋白的肉类包括有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等，这些肉类含有较高的蛋白质、氨基酸，营养价值比植物蛋白要高。
高蛋白的肉类能够为人体提供多种营养物质，增强免疫力；但是食用过多高蛋白的肉类，容易引起消化不良，加重胃肠的负担，平时要饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，增加肠道的蠕动，避免便秘。
饮食均衡才能够为人体提供全面的营养物质，增强人体的免疫力，提高抗病能力，对人体的健康非常有益。
高蛋白的作用：1、能够增加肌肉的含量和质量，在提高肌肉力量方面的作用非常明显，因为肌肉的重要的构成成分就是蛋白质，如果高蛋白能够让肌肉变的更加发达。2、能够调节体内的生理功能，因为蛋白质构成了体内重要生理活性物质的基本成分，比如作为很多酶或者激素的构成成分，高蛋白能够让体内的生理代谢进行的更加顺畅。3、在一定的情况下能够供给能量，因为1克蛋白质能够产生4千卡的热量。
