草莓果酱和蓝莓果酱 哪个好
草莓果酱
材料
草莓6只，柠檬1片，白砂糖适量
做法
1、将草莓对开后在对开，成4块。
2、对开后将草莓放入碗中，倒入白砂糖，搅拌后使白砂糖均匀的包裹着草莓。
3、放入冰箱，3-24小时后，可发现草莓出水。
4、放入锅中大火翻炒开锅后，转中小火，加入柠檬（可使草莓的果胶逼出），不停的翻动，当酱汁粘稠，用筷子挑起可以固定时，倒入容器中晾凉后，放入冰箱保存。(可保存1-3个月）
蓝莓果酱
材料
新鲜蓝莓150克
细砂糖 20克
柠檬汁 1大勺约15ml
做法
1、新鲜蓝莓洗净后，擦干表面水分。
2、将细砂糖和蓝莓混合在一起，用木勺压碎成糊。
3、静置2、3个小时，让糖和蓝莓的味道充分融合。
4、加入柠檬汁，小火煮，边煮边搅拌，防止粘锅。
5、煮至粘稠状态即可。
6、密封容器事先用开水煮过消毒，再仔细擦干。
7、将果酱装瓶，冷却后放入冰箱保存。
蓝莓酱和草莓酱哪个涂在面包上好吃
蓝莓酱和草莓酱本身就有不同的品牌和风味，没有多少可比性，你喜欢就好，不需征求别人的意见。
