四川成都吃的特产有哪些
操作方法
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成都记忆老酸奶，一瓶叫成都记忆的酸奶，很有小时候的味道。
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四川老腊肉，腊肉是四川人非明贺常喜欢的一种腌制食物，过年过节、虚消红白喜事，桌子上都少不了它的踪影。
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张飞牛肉，因为它的“表面墨黑内心红亮”恰好和历史上的猛将张飞其人“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像，于是后世人将这种牛肉称之为张飞牛肉。
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蜀锦作为成都历史文化的一种遗存，不再是寻常百姓的必备物，而成为成都对外馈赠的一种珍品。
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竹叶青，四川地区盛产茶叶，也尤其喜欢喝茶，而川茶中最具代表性的就是产自峨眉山的竹叶青、碧潭飘雪等。
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豆激誉派瓣，豆瓣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，许多川菜都需要它来调味。
四川成都特产有哪些？
1、糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。以糯米、红糖和芝麻为原料，一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
3、蓉城叶儿粑
蓉城叶儿粑 香软，可口。粽叶为底、入笼而蒸 。制作时多用粽叶、玉米叶等包裹蒸食而得名。
扩展资料：
成都人对京官万里迢迢打北京带来的“京城香肠（豆腐香肠）”都嗤之以鼻。成都香肠材料讲究，是选用良种猪身上最好的、肥瘦适宜的纯夹子肉制成。香肠，代表着一个家庭生活的富贵和殷实，而当时的普通人家是灌不起（香肠）的，所以如果谁家的院子里能挂上几节（香肠），都是相当有面子的事情。
参考资料：
成都特产排行榜前十名
成都特产排行榜前十名包括灯影牛肉干、张飞牛肉、蜀绣、东坡肉、仁寿张五芝麻糕、樟茶板鸭、甜水面、鸡丝凉面、龙泉优质枇杷和郫县豆瓣。
1. 灯影牛肉干
灯影牛肉干是四川省著名的特产之一，主要由水牛肉或耗牛牛肉制成，以其麻辣鲜香的特色成为理想的零食选择。
2. 张飞牛肉
张飞牛肉拥有悠久的历史，可追溯至清朝，以其鲜美的牛肉原料和独特的川菜应用而闻名，适合细细品味。
3. 蜀绣
蜀绣作为中国四大名绣之首，以其鲜艳的色彩和精湛的绣工技艺而著称，是四川的标志性特产，具有很高的收藏价值。
4. 东坡肉
东坡肉在八大菜系中均有出现，成都当地的东坡肉以其肥而不腻的口感深受欢迎。
5. 仁寿张五芝麻糕
仁寿张五芝麻糕以其细腻的膏质和丰富的营养而受到青睐。
6. 樟茶板鸭
樟茶板鸭是川菜中的知名菜肴，无论是清蒸还是炖食，都令人回味无穷。
7. 甜水面
甜水面是成都颇具名气的特色小吃，以其清甜微辣的独特风味吸引着无数食客。
8. 鸡丝凉面
鸡丝凉面是成都的传统小吃，采用乌冬面、鸡腿、黄瓜等原料制作，与其他城市的凉面相比，别具一格。
9. 龙泉优质枇杷
成都龙泉的枇杷以其甘甜的口感而闻名，是当地的一大特色。
10. 郫县豆瓣
郫县豆瓣是中国十大名酱之一，以其在川菜中的灵魂地位而广受赞誉，主要由豆瓣和辣椒制成，适合炒菜或拌饭。
