固态法白酒和液态法白酒的区别是什么？哪种更好喝？
固态法白酒是纯粮酿造的，酿造的工艺更为复杂，时间也会比较长，因此更具有风味，液态法白酒里面有人工酒精等添加剂，可能有些人就不太喜欢，相比而言肯定是固态法白酒更好啦~如果你想要尝试固态法白酒的话，可以试试尖庄的酒，尖庄酒品质不错的，而且价格也亲民，中央性价比很高。
固态法白酒和液态法白酒哪种更好，两者区别是啥？
肯定是固态法白酒更好了，二者的本质区别就在于液态法白酒添加了谷物食用酿造酒精，相比于固态法白酒而言，失去了本品固有的风格特征，因此固态法白酒在配料和发酵工艺上更胜一筹，堪称行家首选。就好比尖庄纯粮酿造，固态法白酒，不仅好喝还健康呢！
固态法白酒好还是液态法白酒好
固态法白酒好。
固态法白酒，是传统酿造工艺，白酒中香味物质含量高，而且丰富。发酵过程中水分少，有利于蒸馏提取，有利于香味物质积累。
液态和固态哪种白酒好
固液法白酒好一些，白酒酿造传统方法就是固液法。
所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。
区别：
1、固态法白酒。用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。1瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%。酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%。
2、液态法白酒。以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态，故名。其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水。
固态白酒和液态哪个好？
固态白酒好。固态白酒是固态发酵法酿制的白酒，属于纯粮酒，采用传统酿造工艺，用粮食直接进行发酵蒸馏酿制而成，其口感醇厚细腻，层次丰富；而液态酒是液态法酿制的白酒，一般是由食用酒精勾兑白酒而成，属于酒精勾兑酒，其口感较为辛辣刺激。
液态白酒和固态白酒的区别
1、原料不同
液态白酒主要使用薯类、糖蜜、粮谷等为原料；固态白酒主要以高粱、糯米、大米、小麦、玉米等谷物作为原料。
2、酿造工艺不同
液态白酒是采用新型酿酒技术，利用食用酒精加入糖化发酵剂勾兑而成；而固态白酒采用传统酿造工艺，经过制曲、发酵、蒸馏等酿造而成。
3、口感不同
液态白酒具有极强酒精味，香气极易挥发；而固态白酒香味浓厚，经久不散，且有粮食味。
4、鉴别方法不同
液态白酒在低温环境下不会凝固；而固态白酒处在低温环境下会凝固。
