皮皮虾怎么拔壳
剥皮皮虾的方法，简单迅速，不扎手，虾肉完整饱满
皮皮虾是一种海鲜产品，营养丰富，肉质的味道鲜美。皮皮虾也叫琵琶虾、爬吓、虾蛄，一般的做法主要以清蒸和辣炒为主。
现在正是吃各种海鲜的好时候，皮皮虾新鲜又实惠，可以过瘾地吃皮皮虾啦！
皮皮虾分公母的。虾身上有6腿的是母虾。公虾是8条腿，比母虾多了2条小腿，虾脖子的花纹呈现出一个“王”字。母虾有很多的籽，公虾的肉比较多，大家可以按自己的口味来买虾。
皮皮虾好吃，但是很难剥壳，因为虾壳尖尖的，不小心就会扎到手，美味没吃到却伤手指可不好！
做任何的事是需要技巧的，剥皮皮虾一样，先数一下虾壳的节数，从最小的一节往下数，数到第五节就是一条叫作“拉链”的位置。你捏住两边的虾壳左右晃动，很轻松就可以把虾壳剥下来了，而且还不会折断里面的虾肉。
接下来就只要抓住皮皮虾的头部，从拉链打开的地方把虾壳往上掰，这样就能够很轻松地掰掉皮皮虾的虾壳，一扯就轻松脱壳。
或者用剪刀来剪，沿着两边的直线剪下去，最后把虾壳轻轻一揭，整个虾壳就脱落了，虾肉十分完整。这样也不用当心扎手到手啦。
完整饱满的皮皮虾肉就出来了，开心地吃吧
皮皮虾怎么剥开
方法一：借助剪刀剪虾壳
将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。剪完背部的虾壳后，剥腹节底面的壳。同样，腹节底面的壳在剥掉的同时会剥掉一些虾肉。
方法二：用筷子分离虾壳虾肉
先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉出来。随后用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开。
方法三：整体揉捏虾体再剥壳
先整体揉捏虾体，然后再剥壳。首先将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中，需要一手捏着头，另一手拿着壳一掀，在处理皮皮虾腹节底面的壳时，需要先将虾脚折断，然后从虾体一侧掀虾壳。由于之前在扭转虾体时，虾肉与虾壳已经基本分离，所以很容易能将虾肉、虾壳分开。剥完之后，整个虾肉完整无损。
皮皮虾怎么剥壳
皮皮虾的剥壳方法如下：
工具：剪刀
1、首先将皮皮虾下水煮五至六分钟，使皮皮虾定型。
2、然后用剪子将皮皮虾的虾壳一侧掀开。
3、再用剪子剪掉虾壳侧面。
4、最后将下图中最容易划伤手的部分用剪刀剪掉。
5、剥壳时，用手直接将被剪一侧虾壳掀开即可。
