好大米的执行标准号是多少?
一、好大米的标号包括GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824等。
二、国家标准下的优质大米,其执行标准为GBT19266,也被称作真五常大米。这种大米的口感备受推崇,被认为是中国最优质的大米之一。
三、执行标准为GBT20040的大米被称为方正富硒米。它的特点是富含硒元素,具有较高的营养价值。
四、大米中主要含有约75%的碳水化合物、7%-8%的蛋白质以及1.3%-1.8%的脂肪。此外,它还含有丰富的B族维生素等营养成分。
五、大米中的碳水化合物主要是淀粉,蛋白质主要由米谷蛋白、米胶蛋白和球蛋白组成。其生物价值和氨基酸构成比例高于小麦、大麦、小米、玉米等其他谷物,消化率在66.8%-83.1%之间,是谷类蛋白质中较高的一种。
六、尽管大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,使其不是完全蛋白质,但其营养价值仍高于动物蛋白质。此外,相较于面食,大米在午餐和晚餐时的食用更有助于减肥。
七、在我国南方地区,大米是人们的主食。而在北方,饮食习惯则有较大差异。
好大米的执行标准号是多少?
四种好大米的标号是GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824。
国标大米,它的执行标准为GBT19266,这种大米也被人们称之为真五常大米,这种大米的口感,相对于其他大米的口感时是最为好吃的,这种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米。执行标准为GBT20040,这种大米被称之为方正富硒米,这种大米中所含的硒元素是非常高的,具有较高的营养价值。
简介
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。