菜刀什么牌子的好？
菜刀牌子中比较好的有：
1、阳江的十八子了，这是中国的知名牌子，也是流传世界各地的，是阳江的一大特色品牌；
2、张小泉菜刀，刀子是非常锋利的，用起来很轻便，也不会很快的就变钝；
3、王麻子，是闻名海内外的中华老字号，也是国家级非物质文化遗产。
什么牌子菜刀好？
好牌子的菜刀可以分为两种：
1、传统中式菜刀：背厚、堂空、锋利、易磨的属性，这种菜刀好用，一般为传统锻打菜刀，符合中国人的使用习惯，比如：邓家刀 缺点：做工不够精细、外观不够时尚
2、中式偏西式菜刀：这类菜刀主要是广东阳江地带在生产，具有产量高、外观时尚精细的洞返优点，占领了中国不少市场，缺点是：工艺为冲派贺压，用钝后不易磨，很尘颤派多都是用钝后就报废了。
什么牌子的菜刀最好？
国产的就不说了，说说进口的，德国货，wmf，绝对的王者！
再说说商场里的双立人，双立人在德国是做指甲刀的，做菜刀只是在中国圈钱而已，真正的好东西是wmf
什么牌子菜刀最好
双立人，张小泉的很不错，一直用的是张小泉的！！！质量很不错，国货，双立人好像是德国的，质量也不错，不过价格都不便宜，一两百到上千的都有！！！菜刀什么牌子好？
我上个月入手了陈枝记的1911小片刀，淘宝的天成万货，极有家品牌认证的，应该是正品，记得是286元左右，用了一个多月了，这个刀型比厚刀工艺上高，非常锋利，也是最难研磨的，同款碳钢最难磨，3层结构又很薄，磨3,4毫米的刃区适合切肉，磨3,4厘米适合专业片肉，就不能再切在砧板上影响锋利，只能平着片再肉里走，这款的特点又大又薄，又可以开刃到及其的薄，颤颤悠悠，不崩不卷，有韧性，也确实不硬，这是其他品牌做不到的，日本的藤次郎碳钢很硬很锋利，开到及薄就碎了
