西红柿炒虾仁的做法
西红柿炒虾仁的做法如下：
用料：鲜虾150g、西红柿200g、油适量、盐适量、葱花适量。
步骤：
1、鲜虾去头去壳。
2、西红柿。
3、按顶部四分之一处切开。
4、然后用勺子把内部的瓤挖掉，用小刀修出波浪的花边，修出来的材料可以做西红柿蛋汤，味道也很鲜美哦。
5、修整好之后备用。
6、虾入锅快速翻炒。
7、加入水和适量调料。
8、淀粉勾芡。
9、用勺子将虾仁转入已准备好的西红柿盅内，然后在撒上葱花就可以了。
虾仁炒西红柿做法
1. 食材：虾仁200克、西红柿100克、小葱2根。辅料：盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉5克、食用油适量。
2. 虾仁洗净在背部划一刀，放入盐1克、胡椒粉1克、料酒5克，再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟。
3. 西红柿洗净切粒。
4. 葱切葱花。
5. 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入虾仁炒至变色。
