西瓜酱怎么做
西瓜霜的做法如下：
工具/材料：西瓜、白糖、柠檬汁、清水等。
1、将西瓜去皮、去籽，切成小块备用。
2、将切好的西瓜放入锅中，加入适量的清水和白糖，用中火煮开后转小火慢慢煮烂，期间要不断搅拌，防止糊底。
3、当西瓜煮到浓稠状态时，加入适量的柠檬汁，继续搅拌均匀。
4、根据个人口味可以适当调整糖分和酸度，如果觉得太甜可以加入一些水稀释，如果觉得不够酸可以再加一些柠檬汁。
5、将调好味的西瓜酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存在冰箱中即可。西瓜酱可以保存一段时间，但最好在一个月内食用完毕。
西瓜酱怎么做
西瓜酱制作方法如下：
一、材料准备：黄豆20斤、西瓜40-60斤、生姜五斤、盐5斤。
二、步骤：
1、将黄豆挑选后清洗干净，弯宴肆在大锅中煮至八分熟，用一个竹帘或凉席均匀摊散开，盖上纱布(温暖、弱光下自然发酵，或接种酱曲，约7—10天后，豆粒上密生1—2cm长白色菌丝)，让每粒黄祥吵豆都长出一层土黄色的醭，搓掉外面的醭。
2、先将西瓜去皮抓碎，姜切片/丝，煮开盐水后加黄豆姜再烧开一次，冷却后加西瓜(西瓜汁：将成熟西瓜去籽、去皮后加入缸中，泡制豆粒或豆粉，埋轿加入西瓜汁的量，以淹没豆粒为准)，最后入缸发酵即可。
自制西瓜酱怎么做好吃
西瓜 ：1个
辅料
冰糖 ：适量玉米淀粉 ：适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.西瓜去皮去籽，切成小块，放入料理机，再放入冰糖。
3把搅拌好的西瓜汁倒入不粘锅。
4用大火煮。
5煮至水分蒸发，西瓜汁有点浓稠，再倒入调好的玉米淀粉。边倒边搅拌，要不停地搅拌，煮至西瓜汁浓稠即可。
6成品，西瓜酱做好了。
西瓜酱怎么做呀
1、黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉，放在案板上摊开，置屋内不通风处，约一周后黄豆表面长满菌毛，晒干备用。2、做酱时，按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中，再加进西瓜瓤。黄豆和瓜瓤的比例为一比三，西瓜汁漫过豆子十五厘米左右，再加入辣椒末、生姜丝、八角瓣、四川花椒。用干净筷子搅拌均匀，罐口用保鲜膜袋封严，放在阳光下曝晒，每天打开搅拌一次再封口，大约一个月后即可食用。
