清炒冬瓜怎么做
1.东瓜刨成细丝；
2.蟹柳也掰成丝；
3.虾米皮冲一下擦拭水份；
4.姜剁碎，葱切条；
5.锅中加点油，进行爆香生姜沫，放进东瓜丝，炒匀；
6.然后放蟹岸柳，炒一会，加少量水、盐、鸡精粉、东瓜丝炒软熟；
7.添加冬茹，少量吉士粉埋芡就可以起锅。
东瓜的营养成分
1、降血压：因为东瓜含Vc较多，且钾成分高，醋酸盐成分低，因此最合适需低钠食材的高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人。
2、维护肾脏功能：冬瓜汁及东瓜提取液能提升小动物小便量，缓解由升汞造成的肾病变病水平，并具备明显降低血清肌酐成分的功效。病理学组织学显示信息，东瓜总氨酸（大使用量）、东瓜葫芦素对升汞造成的肾损伤均有较显著的维护和阻隔功效。
3、减肥瘦身降血脂：经研究发现，东瓜中含有丙醇二酸。能合理控制身体的糖原转换为人体脂肪，避免身体人体脂肪沉积，
清炒冬瓜怎么做好吃又简单 清炒冬瓜的做法
1、用料：冬瓜适量、生抽5匙、盐适量、蒜瓣2个、花椒5颗、清水500g、食用油10g。
2、冬瓜洗净去皮、去子，切薄片。
3、炒锅放油放入蒜瓣，花椒爆香。
4、放入冬瓜煸炒一分钟。
5、加适量盐，生抽翻炒。
6、加清水淹没冬瓜大火烧开15分钟，冬瓜变软的就可以出锅了。
清炒冬瓜的家常做法
前言
清炒冬瓜是道很适合夏季食用的食物哦！将其清炒，配些生姜大蒜，清淡的很，而且吃起来水分很多！特别适合夏季想减肥的人食用哦！
材料
主料：冬瓜500g；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、鸡精适量
清炒冬瓜
1
将冬瓜去皮，切成0.5厘米的片
2
切些生姜大蒜
3
锅中放入适量的油
4
将生姜大蒜下锅翻炒
5
将冬瓜下锅
6
放入盐，翻炒即可
小贴士
冬瓜本身的水分很多哦！所以炒的适合少放一点水哦！
