基围虾与凤尾虾的区别
基围虾之所以叫“基围虾”是因为它是淡水育种、海水围基养殖的，得名原因是“围基养殖”。所以叫“基围虾”。
基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。
凤尾虾是虾的一个品种。
此外，有的菜也叫凤尾虾，因为虾做成凤尾状而得名。
凤尾虾和基围虾的区别
生长环境不同、种类不同。
1、生长环境不同：基围虾是广温性虾类，主要栖息于海里的沙底、泥底等地方；凤尾虾是河虾，主要分布于江河、湖泊、池塘、溪沟的水生藻等地方。
2、种类不同：基围虾指的是刀额新对虾，商业上一般叫基围虾；凤尾虾指的就是在河里生长的河虾。
