菠萝皮怎么做好吃又简单

更新于:2024-04-10 09:21:04 知识问答 万阅读
最佳答案菠萝皮怎么吃自己做的香酥菠萝包怎么做好吃又简单,做

菠萝皮怎么吃

菠萝是世界四大热带水果之一(其他三种是香蕉、椰子、芒果),颜色金黄,甜酸适口。几乎一年四季都有,不过4、5月属于是菠萝成熟期,这时候最好吃。除了直接食用,还可以入菜。菠萝咕咾肉就是外国人最熟悉的中国菜之一,红、黄、绿三种颜色,看起来很诱人。

自己做的香酥菠萝包怎么做好吃又简单,做

主料:黄油46克

辅料:黄油46克、全蛋液10克、水150毫升、菠萝包预拌粉350克

菠萝包的做法

1.

取出金象预拌粉,阅读包装盒背面的使用说明,同时取出黄油软化

2.

面包桶内加入150ml水,倒入面包粉材料和酵母粉

3.

按装好面包桶,选择imix功能揉面

4.

一个程序结束,加入软化的黄油20克,再选一个imix功能

5.

揉面结束后,可以拉出大片薄膜,收圆放入面包桶内发酵

6.

发酵至2--2.5倍大

7.

制作菠萝皮:碗内放入10克全蛋液,放入软化的黄油26克,搅拌一下,倒入菠萝皮材料

8.

用刮刀混合,再用手捏成团

9.

取出发酵好的面团,分割成6等份,排气滚圆,把菠萝皮面团也分成6等份

10.

取一份菠萝皮面团,用手按压成圆饼状,盖在面包坯上

11.

轻轻把菠萝皮贴紧面包坯,然后用刮板在上面压出菱形花纹

12.

全部做好后摆入烤盘二次发酵

13.

醒发至原来的1.5-2倍大

14.

放入预热好的烤箱中下层,上下火200度,烘烤20分钟左右,表面上色满意后加盖锡纸

15.

外皮香甜酥脆、内里柔软无比的菠萝包就做好啦

菠萝包