银耳汤怎样熬制才浓稠
银耳汤熬制浓稠的方法如下：
1、先将银耳清洗干净，并撕成小朵；
2、将处理好的银耳放在一个大碗中，加入温水浸泡一小时；
3、锅中加水，将浸泡好的银耳放进去，加入冰糖和红枣，开大火一起煮；
4、煮开后即可转为小火慢熬1小时左右；
5、煮好后关火，撒上枸杞，盖上锅盖焖10分钟，银耳汤就会又粘稠又好喝了。
怎样才能熬出粘稠的银耳汤？
银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要先浸泡，用冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，用普通锅大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。 主料：马蹄4个、银耳8g、红枣10颗 辅料：老冰糖40g 1、备好所需食材。 2、银耳泡发后（用冷水泡2小时），去掉黄色根部，撕成小朵。 3、马蹄去皮切小块。 4、食材处理好后都放入高压锅内胆中，加入水，到水位线的3/4的位置，开始烹饪。 5、程序结束即可。
银耳红枣汤怎么熬才能粘稠
要求如下：
1、银耳莲子红枣汤粘稠的原因是因为烹饪后汤中含有胶质，想要熬出粘稠的汤，首先要注意银耳的选材，购买时不能选择颜色过白的银耳。2、其次在熬煮过程中可以将大火转为小火继续慢炖，这样汤色才会粘稠。
银耳莲子红枣汤口感美味，且具有很高的食用价值。
