清炒西瓜皮怎么做好吃
主料
西瓜皮适量 胡萝卜适量
黑木耳适量 香菜适量
辅料
盐适量 鸡汁适量
清炒西瓜皮的做法步骤
1. 西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来！这样去除的翠衣，干净，剩下的西瓜皮还特整齐。西瓜皮切条备用
2. 黑木耳泡发，洗净切丝。胡萝卜切丝，香菜叶留作它用，只留香菜梗切段
3. 锅内放少许油烧热，油热后放蒜粒爆香。锅中先下胡萝卜丝翻炒，然后放木耳丝炒匀。
4. 放西瓜皮丝炒匀以后，加少许鸡汁，放适量盐调味
5. 加几滴香油，关火，最后放香菜梗翻匀出锅即可
小贴士
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
炒西瓜皮的做法大全，炒西瓜皮怎么做好吃
主料西瓜皮300g 辅料油适量盐适量味精1g
步骤
炒西瓜皮的做法步骤11.将西瓜皮上的红壤留点在上面
炒西瓜皮的做法步骤22.斜去西瓜的皮洗好备用
炒西瓜皮的做法步骤33.把西瓜皮切成薄片
炒西瓜皮的做法步骤44.锅热了倒油
炒西瓜皮的做法步骤55.油大火渐香了倒入瓜皮
炒西瓜皮的做法步骤66.不停的翻炒3分钟加入味精关火
炒西瓜皮的做法步骤77.香甜脆的瓜皮准备上桌
