绿豆粉丝和红薯粉丝哪个好吃
看个人喜好，
如果是一涮就吃，建议红薯粉丝；如果懒，不涮，下进去想吃就捞的，最好是绿豆粉丝
绿豆粉丝和豌豆粉丝有什么区别吗？
首先，在外观方面，绿豆粉丝和豌豆粉丝区别不是特别的明显。虽然他们原材料的颜色有一定的区别，但是通过各种工艺加工制造出来的粉丝的颜色都是偏黄色的，所以区别不太大，光凭两种粉色的外观是不太好区分的。不过也不是毫无办法，在购买粉丝时可以通过两种粉丝上气味的不同进行区分，绿豆粉丝的原料是绿豆，因此绿豆粉丝闻起来还是有种豆科植物的气味。
其次，绿豆粉丝和豌豆粉丝营养价值都特别的高，这方面区别也不是很大。因为两者本身都是豆科类的原材料制作出来的，里面有大量的蛋白质和人体需要的营养元素，对于需要日常补充营养的人来说，两种粉丝都能够起到很好的帮助作用，同时也有利于调理自身的营养结构，并且改善部分器官的功能。
怎么区分绿豆粉丝地瓜粉丝
绿豆粉丝与地瓜粉丝区别为：颜色不同、宽度不同、气味不同。
一、颜色不同
1、绿豆粉丝：白色粉丝
2、地瓜粉丝：红色粉丝
二、宽度不同
1、绿豆粉丝：粉丝的直径较细，一般在0.5毫米左右
2、地瓜粉丝：粉丝的直径较粗，一般在1毫米左右
三、气味不同
1、绿豆粉丝：主要原料为绿豆，有股绿豆味
2、地瓜粉丝：主要原料是鲜红薯，闻起来有股红薯甜味
参考资料来源：
红薯粉条和粉丝区别
1、原料不同。粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉或者红薯淀粉等杂粮淀粉制作而成的丝状食品，粉条一般是由红薯、马铃薯原料加工制作而成的丝状或条状的粉制品。2、外观不同。粉丝在直径1.0毫米以下，比粉条细，色泽洁白呈不透明，无异味，质地细，相近细面条状，粉条在直径1.0毫米以上，比粉丝粗，深灰色，泡软后呈半透明，无异味，质地比较粗糙。按外观可分成圆红薯粉条、细红薯粉条和宽红薯粉条等。
