街上一碗豆腐脑的热量多少？
每100克的豆腐脑的热量为15大卡，而一碗大小差不多的豆腐脑一般为300克，也就是差不多有45大卡的热量。这个数值在食物中是比较低的，甚至在众多的豆制品中，豆腐脑的热量也是特别低的。
一碗没有添加任何调味料的豆腐脑的热量为45大卡，这比吃的很多食物的热量都要低，所以想要减肥的人群可以放心食用。
豆腐脑里面含有很多的营养素，特别是蛋白质的含量非常高。减肥选择吃豆腐脑的话，可以保证身体摄入足够的蛋白质。而且黄豆的蛋白质属于植物性蛋白质，不用担心身体会发胖。
豆腐脑的食用
现在吃豆腐脑的方式越来越多，不局限于简单的加一些食盐或者白糖，很多地方豆腐脑还会往里面加一些辣椒油、花生碎、生菜，或是水果，芋圆等等配料。这个时候，豆腐脑的热量就不仅仅只有45大卡了，比这个标准的数值要高一些。
想要减肥的人吃豆腐脑的话，最好是吃最原味的，里面简单加些调味料，尽量不要加其他是食材，这样无形之中会增加热量，会影响减肥效果。
豆腐脑中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
以上内容参考：百度百科-豆腐脑
豆腐脑热量高吗
豆腐脑热量不高，一般情况下，每100克豆腐脑中约有44大卡的热量。
豆腐脑是一种低卡路里、高蛋白食物，平均每100克豆腐脑含有热量44大卡。与许多其它高热量食物相比，豆腐脑的卡路里比较低。豆腐脑主要是由大豆蛋白制成的一种营养食品，经常食用有很多的帮助。但平时也要注意饮食均衡，多吃蔬菜水果。
豆腐脑也空棚数算得上是一种瘦身美食了。当然，如果是北方的一些咸味或卤味的豆腐脑，热量就相对较高了。1碗250克带卤味的豆腐脑的热量也就只有118大卡左斗首右。豆腐脑虽然热量较低，但如果添加辣椒油等调料的话，其热量就会提升不少，因此减肥期间食用豆腐脑应当少加或者不加调料为宜。
豆腐脑的食用注意事项
吃豆腐脑要注意不能和含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜和蔽、竹笋、苋菜等含草酸高的蔬菜最好不要和豆腐脑同食。
但如果将烹饪方法改变一下，还是可以一起吃的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，减少其影响。吃豆腐脑不宜用香葱为作配料。
豆腐脑热量高吗
不高
豆腐脑的热量是15，大卡(100克)。豆腐脑的含水量更高，蛋白质和热量在豆制品中属于极低的，如加入辣油等调料，热量将有较大升高。豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
