烧小萝卜的做法
烧小萝卜的做法如下：
主料：小萝卜500克、五花肉50克、青蒜2根、香菇50克、青红椒、姜、蒜，均适量。
辅料：盐2克、糖2汤匙、醋2汤匙、酱油2汤匙、香油1茶匙、大料、五香粉、味精、淀粉适量。
1、小萝卜切去二端，用刀拍松，不要拍碎。大蒜拍松，姜切片，青蒜，青红椒切段，香菇切块。
2、锅中到油闭庆，放入肉片，小火煎出油后才能放入大蒜，姜片爆香。
3、姜片爆香之后，才能放入小罗卜。香菇块煎香，轿悉握要让小萝卜香菇吸进猪油脂，这一步也要2-3分钟。
4、萝卜吸进油脂后，要加入酱油，香油，清水没过萝卜。调入盐，糖，醋，五香粉，鸡精，大约10分钟收汁。
5、汤陆樱汁浓稠后，加入青红椒。青蒜翻炒，淀粉勾芡，淋香油出锅。
素烧小萝卜的做法和技巧有哪些
1.小萝卜洗净，去两头。
2.切滚刀块。
3.小萝卜凉水下锅焯水，萝卜煮熟捞出备用。
4.锅内入底油，温热炸花椒粒，颜色变黑扔掉。
5.炸花椒粒的时候调个碗汁：清水半小碗、盐适量、酱油少许调颜色，味精少许，淀粉少许。
6.锅内倒入小萝卜翻炒几下。
7.倒入碗汁大火烧开，中小火收汁。
8.汁粘稠即可出锅。
烧小萝卜的做法
红烧小萝卜的耐州做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先说一说青蒜：就是那种看上去有点像小葱的用蒜种出来的菜，我们这里叫饥模做青蒜，不知其他地方有没有别的叫法。 青蒜洗净，切碎末备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小萝卜洗净，去头去根，切滚刀块
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把萝卜块炸一下
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸至发蔫儿有焦边儿捞出控油。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒锅上火，放少许油和一个大料(八角)炸香
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放葱姜炝锅，加入炸好的萝卜块
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加两大勺酱油翻炒
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加一些清水煮开，盖盖子小火焖5分钟。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开大火把水收干，同时加盐调味，加一点点糖
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后水淀粉出锅，盛盘后撒上青蒜末即可 水淀粉：用一小勺淀粉加一大勺水调开，淋入锅中，并用铲子翻炒均匀。 水淀粉昌肢蔽要慢慢放，不要一下子全倒进去，以免太多。
