你知道那糯米类美食吗?
说起糯米，我们大家都太熟悉了，它是我们我们日常生活中不可或缺的一类米，与我们天天吃的大米相对比，它的味道更香、口感更软绵，它还是滋补佳品，具有补中益气，健脾养胃的作用，为什么它反而吃的少，大米吃得多呢？
说白了就在于糯米不好消化，吃多了容易容易造成肠胃负担，会引发胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以糯米我们一次不要吃太多。
糯米因为不能吃太多，我们很少把它用在大量的做饭中。根据它香糯粘滑，我们常把它制成风味小吃，因为口感和味道都不错，深受大家喜爱。
糯米哪些美食，今天我们就来说说它能制作的风味小吃。
小糍粑
前天晚上去逛淄博这里的夜市，在夜市上就有一种来自成都的网红小吃，它就是小糍粑，是一种主要由糯米制作的风味小吃。
小糍粑从一种特制的桶里一个个的摇出来，然后一个个的落到芝麻粉、香磨粉以及白糖混合的粉中，最后是沾这些粉吃，吃起来软绵绵的，香甜爽口！
驴打滚
驴打滚是一种很有北京风味特色的传统小吃，之前曾经制作做她，它是由糯米粉制作出来的小吃食。
驴打滚在最后的制作过程上因为要先一层黄豆面，特别像北京郊区驴打滚扬起的黄土，所以给它起了驴打滚这个特别形象的名字。
驴打滚因为主要是由糯米制成的，所以吃起来口感特别的软绵，里面加入了一层的红豆馅，让它颜色好看还香甜，在加上外面一层黄豆面面，让它吃起来更香。
关于这道小吃的来源，有的说它是专门为慈禧太后制作的，也有的说是乾隆皇帝为了香妃而名人制作的，无论它的来源是那种都不重要了，重要的是它的带给我们味觉上的美味体验。
粽子
马上要到端午节了，有一种很有特色的小吃，是我们过端午节必备的吃食，它就是粽子。
粽子是由粽叶包裹上糯米和各种馅料制作出来的。粽子这种小吃在我国已经有几千年的历史了，传说我们吃粽子是为了纪念屈原的。
无论粽子到底是因为什么而产生的，总之粽子是我们传统吃食中不可缺少的，它是中国传统历史文化的沉淀，也是我国劳动人民智慧的结晶。
青团
青团也是我国一种传统特色的小吃，有1000多年的历史了，尤其是过清明的时候，不少地区，都要蒸上一锅的青团，用来做祭祀用。
别看青团颜色是绿色的，它也是有糯米制作而成的，只不过给它用艾草染上了颜色。
以前的青团可能比较单一，现在人们为了追求更加丰富的吃食，把这青团的馅料做得也更加的丰富，可天可咸，作用也不仅仅是用来祭祀，还被用来春游、野餐等。
雪媚娘
在糯米制作的小吃中，有一种特别的受欢迎，它来源于日本，也是中国驴打滚的升级版，它就是我们近几年来特别流行的雪媚娘。
尤其是过夏天，把雪媚娘冷藏在冰箱，再拿出来吃，味道那是一个爽，本身雪媚娘吃起来就软弹Q,加上里面淡淡的奶油，裹着各种水果粒，让这雪媚娘吃起来更好吃！
雪媚娘虽然只有外皮用的糯米，不过这里的糯米是不可或缺的，没有了糯米做的皮，这雪媚娘的风味就减少了一大半。
