强大的免疫力可以抵抗病毒、细菌等外界入侵者，让机体免受伤害，当人体的免疫力下降时，人体就会会外界的细菌、病毒等干扰，进而易疲倦、易感冒和生病等。
那么吃什么可以提高免疫力呢？
其实，有很多可以增强免疫力的营养，我们可以通过很多天然的饮食来获取，也可以适当通过补充剂来获取，它们就是强大的抗氧化剂。抗氧化剂可以清除人体内的自由基，使机体免受伤害，进而提高免疫力，常见的抗氧化剂有维生素A、C、E、β-胡萝卜素、锌、硒等。
1、维生素A：保护皮肤，强化细胞壁以抵抗病菌的侵入。
来源：维生素A可由鱼肝油、鱼子、蛋类、全奶制品中获取。
2、维生素C：有效抵抗病毒，在维生素C的环境下病毒不易生存。
来源：维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，如草莓、猕猴桃、柑橘、菠菜、辣椒、茼蒿等。
3、维生素E：脂溶性抗氧化剂，有效清除体内自由基。
来源：果蔬、植物油、坚果、瘦肉、蛋类等都富含维生素E。
4、β-胡萝卜素：具有抗氧化性，可以帮助清除体内自由基。
来源：黄色、绿色蔬菜中含β-胡萝卜素较高，如菠菜、青椒、胡萝卜、芒果、番茄、红薯等。
5、锌：最重要的增强免疫力的矿物质，有助于抵抗感染。
来源：锌可从海产品、瘦肉、蛋类、动物内脏、干果、谷类、奶类等获取。
6、硒：有抗氧化活性的一种能够增强免疫力的矿物质。
来源：硒在海产品和植物种子中的含量很高，另外动物肝肾、鱼类、肉类、小麦胚芽、番茄、西蓝花、洋葱等含硒量也比较高。
除此之外，自然界中还存在许多可以增强免疫力的天然营养素，比如大蒜、蘑菇、益生菌、黄芪、艾蒿、芦荟汁等都用来增强免疫力。我们在均衡饮食的基础之上，不妨适当加入以上可以增强免疫力的食物，只要坚持下去，就会有所成效。
