酸奶能不能加热喝？
酸奶适当加热还是可以喝的，但温度不能过高，否则可能会将乳酸菌全部杀死。
把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死。如果觉得酸奶太凉，喝之前可以放在温水中浸泡一会儿，温度基本保持在38～40℃(手感觉稍微有些发热的温度)，可以适当恢复乳酸菌的活性，也不会对酸奶的营养和保健价值造成太大影响。
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强消化能力，促进食欲。酸奶还具有润肠通便、预防骨质疏松、美容养颜、降血脂、抗癌等作用。但不宜空腹饮用酸奶，腹泻、胃酸分泌过多及患有胃肠道疾病者不适合饮用酸奶。
