酸奶包含了牛奶的所有营养，另外还加入了有益菌，相对来说，酸奶的营养更加全面。但是，有些人也并不适合多喝酸奶，所以每个人要根据自己的身体情况来选择适合自己的乳品。
牛奶和酸奶究竟有哪些不一样
1、营养价值方面
牛奶富含大量的蛋白质、氨基酸、钙质以及多种维生素。
而酸奶和牛奶里面含的营养成分是一样的。也就是说酸奶里面还有牛奶所有的营养。但是酸奶里面含有牛奶不含有的东西就是：乳酸菌等益生菌。
2、饮用后分别对人体的影响
酸奶：酸奶含有一定的益生菌。食用一定的益生菌会刺激胃酸分泌，增强人体肠胃消化功能，还能调理肠道菌群，对人的胃肠道会起到一定的保健作用。
牛奶：纯牛奶在饮用之后会在胃肠内形成一层黏膜，起到保护胃肠的作用。能抑制胃酸和肠液的分泌，尤其适合在酒前喝，可避免胃肠损伤。
3、人体吸收方面
纯牛奶在饮用之后，人体需要较多的乳糖分解酶，体内乳糖酶含量低的人喝纯牛奶会出现乳糖不耐受现象，但是酸奶不会出现乳糖不耐受的现象。
单从这点来说，酸奶是几乎适合所有人饮用的。
酸奶和牛奶再好，有些人也是要尽量少喝的
1、无论是酸奶或者纯牛奶，都含有大量的蛋白质，在食用之后都有可能出现胀气，因此，有胃肠溃疡者不适合饮用。
2、无论是纯牛奶或者酸奶都不适合空腹食用，更不适合冷食，以免奶类快速的通过胃肠，引起腹泻。
