酸奶不会阻碍减肥效果的，酸奶对于饱受便秘的朋友来说是比较有效果的减肥方法。酸奶里面富含蛋白质，无机物质，维生素，钙以及磷等多种物质，对于减肥有相当大的帮助。
一，酸奶为什么可以达到减肥的效果？
1，酸奶可以提供丰富的钙质。
在生活中，在能量摄入相同的人群当中，钙摄入量高的人肥胖比例明显降低，而这些钙主要来自乳制品。另外足量的钙在人体肠道内与食物中的脂肪酸，胆固醇相结合，阻止脂肪在肠道内的吸收。
2，酸奶中富含乳酸菌。
有些减肥的朋友在减肥期间，非常容易患便秘之类的现象，肠蠕动要在食物的刺激下才会加强，若肠道总是空的，蠕动的强度就会下降。酸奶可以改善胃肠的消化吸收功能，还能刺激肠道蠕动，增加粪便含水量，润肠通便。
3，酸奶可以提供很强的饱腹感。
一般来说，在开饭之前，如果吃不上其它食物，只喝一袋牛奶（250克）或同量不太酸的酸奶，喝完以后，喝完以后，会发现原本强烈的想吃东西的愿望就消退了。相比而言，喝1罐可乐或吃27克的巧克力，能量摄入是一样的，却没有这么强的的饱腹感。
由此可见，以酸奶代替部分餐食的酸奶减肥还是不错的。以原味酸奶为基准的，每100克酸奶有62kcal的能量，生糖指数25.低能量，低生糖指数，加上拥有乳酸菌，就减肥和营养来看，酸奶可以说是相当好的食物。
二，酸奶什么时候喝，喝多少量比较好？
1，胃酸过多的避免饭前喝。
2，空腹喝酸奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合。
3，其它人群饭前30分钟，饭后30分钟都可以喝。
另外减肥期间，切忌在吃完很丰盛的午餐和晚餐后再来一大瓶酸奶，因为这样额外增加了能量的摄入。若要饭后喝酸奶，必须相应减少餐量，否则必然适得其反，最后导致减肥失败。
三，怎样挑选酸奶。
1，活性菌的数量一般是50亿~1000亿。
2，菌株的数量一般最好是6个，6~9个比较合适。
3，活性菌的抗胃酸腐蚀能力，这个是重点，一定要有抗胃酸腐蚀的能力，不然到胃里面就会变成没有活性的了，就对肠胃没有太大的效果了。
四，每天只喝酸奶能瘦下来吗？
能瘦下来，但是不建议这样做。健康的减肥是均衡饮食，而不是靠单一的食物来减肥的，那样也容易反弹。所以，均衡的饮食加上适量的运动，就可以健康减肥达到不反弹的效果。
