虾可谓是既美味又健康的一种海鲜了，深受食客们喜欢。那么吃虾有什么营养价值呢？什么样的人千万不能吃虾呢？一起来看一看。
虾的营养价值，那是老好啦！
虾本身属于高蛋白低脂肪的食物，而且虾中的蛋白质属于优质蛋白，脂肪更是以优质的多不饱和脂肪酸为主。所以无论是瘦身、还是生长发育的孩子、体质虚弱的老人，当然还有壮如牛的青少年以及成年人都是非常健康的优质的动物性的食物的选择。而且常吃虾还有益于心脑血管的健康。
除此之外，虾还含有丰富的维生素和矿物质，真的老好了。
这么好的虾，什么样的人群不能吃呢？
1.虾过敏的人群不能吃。
2.高尿酸血症以及痛风病患者慎食。
总结一下就是虾不仅味美而且健康，是健康餐盘非常优质的食材的选择。需要注意的是，烹调方式要选择少油的低温烹调，尽量避免油炸；二是不要贪食，《中国居民膳食膳食指南2016》推荐水产品的摄入量为40-75g/d。
