家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃？
南瓜可以做菜，可以煲汤也可以清炒，还可以蒸，各有各的风味。
南瓜可以做饮品，煲糖水，煮粥，我们家最常喝就是奶香南瓜玉米羹，还可以煲糖水，比如酒酿南瓜小圆子，南瓜可以和大米或小米煮成粥，也非常美味。
南瓜可以和其他食材搭配起来做成甜点，比如南瓜紫薯饼，南瓜山药饼等等。
南瓜还可以做面食，用南瓜泥和面，做成饺子、包子、锅贴、春饼，也是风味无穷。
食材清单
鸡翅10个，老南瓜500克，豆豉10克，大葱1段，干辣椒2根，蒜5瓣，姜1块，小葱2根，生抽2汤匙，盐2克，料酒1汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，红枣5颗，油适量
制作步骤
-Step1-
鸡翅背面划两刀，泡清水1小时，中间换几次水，泡去血水，沥干水分。
-Step2-
准备料头：蒜切末，姜切末，小葱切葱花，豆豉剁碎，大葱切片，干辣椒剪碎。
-Step3-
准备碗汁：盐2克，料酒1汤匙，白砂糖1克，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1克，搅拌均匀备用。
-Step4-
炒制豆豉汁：炒锅入油，小火炒香蒜末、姜末、豆豉碎、辣椒碎，炒2分钟，再放入大葱片，翻炒均匀，倒入碗汁，煮2分钟关火，倒入碗中。将鸡翅浸在豆豉汁中腌制，时间长点入味越深。
-Step5-
老南瓜去皮切块，摆于盘底，最外一圈为了填补空隙用了5颗红枣。
-Step6-
将腌制好的鸡翅摆在南瓜上面。
-Step7-
蒸锅上汽之后将盘子放进去，蒸15分钟取出撒上葱花，可以开吃啦。
第二道：奶香南瓜玉米羹
食材清单
老南瓜500克，纯牛奶250毫升，玉米1条
制作步骤
-Step1-
南瓜去皮切片，蒸锅上汽之后入南瓜蒸15分钟。
-Step2-
另起锅，和蒸南瓜同步，汤锅入清水，将玉米清洗干净，连须带皮一块煮15分钟。
-Step3-
玉米取出稍放一下，须摘掉，皮不要扔，把皮扒开，揪住皮用刀削玉米粒。将玉米粒、南瓜片、纯牛奶和2汤勺玉米水倒入料理机中。
-Step4-
按下果汁健就可以了，不用加糖，甜度还是够的。
又营养又低卡低热，非常健康的甜羹，此配方可出图中马克早餐杯四杯。
第三道：香烤南瓜紫薯饼
食材清单
金瓜300克，糯米粉200克，紫薯80克，白砂糖、黑芝麻和玉米油适量
制作步骤
-Step1-
南瓜切片入蒸锅蒸15分钟。
-Step2-
紫薯比较干，蒸的时候可以把糖加进去。
-Step3-
蒸熟的南瓜趁热倒去水分，加入白砂糖，捣成南瓜泥。紫薯也捣成泥。
-Step4-
南瓜泥凉了之后加入糯米粉，慢慢加，不粘手就可以了，加多了影响口感。
-Step5-
把南瓜团分成大小相等的面团。把面团压扁，里面放上紫薯泥包上，再压成饼。
-Step6-
烤盘上垫上油纸，在饼的下面刷一层玉米油防沾。
-Step7-
在南瓜饼的上面也刷上玉米油，防止高温烤制表皮干裂。
-Step8-
每个南瓜饼上面撒上黑芝麻，烤箱预热后入烤盘，上下火160度烤30分钟。
时间到取出放一下就可以开吃了，少油健康，而且是外脆里糯，双层口感，特别好吃。
第四道：南瓜紫薯包
食材清单
南瓜260克，紫薯160克，糯米粉150克，玉米淀粉40克，纯牛奶100克，糖40克，枸杞1把。
制作步骤
-Step1-
南瓜和紫薯切片，入蒸锅蒸熟捣成泥。
-Step2-
南瓜泥放凉放入糯米粉、玉米淀粉、糖，揉成面团。
-Step3-
炒锅刷净，入100克牛奶、20克糖和紫薯泥，小火慢慢炒到有粘性。将南瓜团分成等份的小剂子，将紫薯泥分成等份。
-Step4-
将紫薯球包进南瓜面饼里，整整形，用牙签压好线。
-Step5-
取枸杞做南瓜柄。凉水入锅上汽之后蒸8分钟，晾5分钟装盘，开吃。
