本期导读:菠萝咕咾肉的做法是什么?
“菠萝咕咾肉”又称“菠萝咕噜肉(古老肉)”,它是流行于广东的一道传统名菜。
初次听到这个名字,也许很多人不能理解,因为名字中含有“咕咾”,实则是“咕噜”和“古老”双重意思。
---说它是“咕噜”肉---
因为这道菜的古法制作是以“酸甜汁”烹制的,当菜上桌的时候飘香四溢,让人不禁“咕噜”的咽口水,这是一种说法。但是究竟是不是这样,并没有人知道,至少说明它的味道不错。
---说它是“古老”肉---
“菠萝咕咾肉”又称“菠萝咕噜肉(古老肉)”,它是流行于广东的一道传统名菜。
初次听到这个名字,也许很多人不能理解,因为名字中含有“咕咾”,实则是“咕噜”和“古老”双重意思。
---说它是“咕噜”肉---
因为这道菜的古法制作是以“酸甜汁”烹制的,当菜上桌的时候飘香四溢,让人不禁“咕噜”的咽口水,这是一种说法。但是究竟是不是这样,并没有人知道,至少说明它的味道不错。
---说它是“古老”肉---