山竹是很甜美并且营养丰富的水果，尤其有时候饮食油腻了一些，吃山竹感觉还是挺解腻的。我今天去逛超市，刚好看到有比较新鲜的山竹，价格也不贵就买了一些，现在边吃着看到了这个问题，我们就来简单解答一下吧。
山竹有什么营养价值
山竹学名叫做莽吉柿，当然了这个名字用的不多，我就顺带介绍下而已。原产自马鲁古群岛，是位于印度尼西亚东北部的一片岛屿，所以山竹是热带水果，在我国一些气候适宜的地方也有种植了。
说起山竹的营养价值，我们还是尽量说事实，不用套话。
比如山竹的蛋白质含量就并不丰富，每百克可食用的部分只有0.6克左右蛋白质，含量还不到1%这有什么可说“蛋白质丰富”的。
但是山竹中的维生素含量还是不错的，而且维生素的种类也算是比较丰富，除了几种B族维生素之外，维生素A、维生素E、维生素C都具备，并且含量也不低。
并且山竹也含有多种矿物质，比如钾、钙、锌、铁、镁，其中钾元素的含量尤为突出，每百克果肉含量超过100毫克。山竹富含大量的膳食纤维，适量食用可以帮助排便、预防便秘。
还值得说一下的是，虽然山竹脂肪含量很低每百克仅有0.2克的脂肪，但是其糖含量高达17%，这也是很多味道甜美的水果的特点吧，所以一些对于糖分摄入需要控制的人还是不要多吃。
山竹千万不能和什么一起吃？
山竹不存在什么不能一起吃的食物，这个所谓的“食物相克”是每年都被反复辟谣的东西，我们就不多说什么了。在古代人们根据有限的、能观察到的现象来总结一些在当时相对实用的“知识”，这种善于观察的精神是值得学习，但是不能照本宣科，古人也有云“尽信书，不如无书。”。
