说到山竹估计很多人都不会觉得陌生，因为在生活中它是一种比较常见的水果，虽然我国也有一些地方种植了山竹，但是这些并不能满足国内的需求，所以我们需要从泰国进口山竹。
泰国的环境比较适合种植山竹，因为那里雨水充足、处于热带，湿度和温度以及土壤都比较适宜山竹的生长。山竹因为味道清甜甘香、微酸性凉，所以深受大家的喜欢，而且这种水果还有果后之称。这种水果中含有丰富的营养物质，今天我来就分钟一下山竹相关的知识。
1.山竹中含有什么营养？
山竹含有很多的营养成分，和别的水果一样，主要含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
根据一些研究显示每100克山竹中含有的能量是72kcal，蛋白质0.4g，脂肪0.2克，碳水化合物18克、膳食纤维是0.4g，常见的维生素E是0.4mg、维生素C是1.2mg。矿物质的含量是比较高的，100g的山竹里面含有48mg钾、11mg钙、19mg镁等。
其实大多数水果含有的营养成分都差不多，只不过呢每种水果的营养成分的侧重点不同，山竹里面主要含有的钾、镁、钙元素多一些，而且里面含有的能量不高，根据热量换算，1个山竹的热量大约和0.9个苹果的热量相当。虽然它的热量不高，但是却不适合减肥人群食用，因为它里面含有碳水化合物不少。
肥胖者在减肥的时候，是遵循一定的消耗顺序的，三大物质里面最主要消耗的是糖类，其次才是脂肪。如果减肥期间吃山竹，那人体肯定先消耗摄入的糖分，那脂肪的消耗就会减少很多。
