马齿苋是一味药食两用的食材，有着非常不错的药用和食用价值。民间又称为蚂蚱菜、长寿菜等。最近几年它的作用和功效逐被重视。
一、马齿苋有以下作用：
消炎杀菌、清热解毒。身体有热毒、肠火、肝火、胃火、口腔溃疡、目赤肿痛、咽喉炎等，每天吃点马齿苋或者煮水喝治疗效果不错。润肠通便、治疗痔疮。它具有润肠、滑肠、清肠火、消肿止痛解毒功效，可预防治疗各种便秘、痔疮肿痛等，其作用会明显好转。利水消肿、调节血糖血压。马齿苋富含钾盐等成分，利于组织细胞通透性，促进身体多余水分及时排除。其中的一些营养有益物质，参与调节体内新陈代谢，在调节血糖血压方面有积极作用，所以对“三高”人群非常有益。马齿苋可降低体内血清胆固醇的生成，同时降低血黏度，有效预防血栓形成，对心脑血管疾病的治疗防治大有裨益。马齿苋性寒、滑肠，虽然无毒但不易多吃，多吃会导致腹泻、胃肠不适、甚至恶心呕吐。孕妇禁食，因为对子宫有一定的刺激作用，会导致流产。
二、可以种植马齿苋、市场需求广泛
现在网上已经有售，干、新鲜的均有。这个菜生命力极强，而且“晒不死”，只有焯水才可以晾干。一般地区田间地头随处可见。
你要做好市场调研，例如网售情况、菜市场摆摊如何，如有网店最好试销一下。现在正是采集销售时节，现在估计很多人购买欲望不是很大，因为自己可以采集。但不可否认非常有市场发展前景，因为人们越来越重视健康，其他季节可以销售，不采集的人也可以买到。
试点种植、再全面铺开。先小面积种植，如果销量好，可以积累经验广泛种植。深加工、联手营销。洗净、焯水、晒干、加工、包装一条龙，这样增加商品信誉，买者会对商品更加放心；要价格合理，你可以联系药店、网店、商店、甚至头条等运营促销，我认为这个方法切实可行。你最好去咨询一下当地有关部门，是否需要办理健康证登记手续等，这样等于给药食材加了一层“保险”。多了解马齿苋的药理功效、食用营养成分及储存、饮食、治疗方法，在营销中加以说明，会增加商品的可信度以及销量。总之，我个人认为，无论你是大企业还是小作坊，都要诚信经营、服务营销理念新颖。开动脑筋，抓好种植、生产、营销的每一个环节，在马齿苋的色泽天然、新鲜度、干净卫生、口感（不宜太老）、原汁原味等细节方面多加留意，就会逐步赢得广阔市场。
