俗话说：“吃得马齿苋，到老无病患”，马齿苋对人身体有什么好处？种植马齿苋怎么样？
曾几何时，农村还都是砖瓦的一层小楼房的时候，家里穷，吃不饱饭，都指望着地里的野菜充饥，那时候也不管好不好吃，只为了填饱肚子。什么荠菜、婆婆丁，蒲公英以及马齿苋等，都是特别常见的野菜，煮上一大盘，就着窝窝头，还算是一餐丰盛的食物呢！
听我爷爷说，他小时候就经常吃不饱，那还是五十年代，常常去田埂上偷挖马齿苋回家吃，好在这东西长的快，一批接着一批。我爷爷说，这个东西只能填饱肚子，论口味还是不行，有些苦还有些涩，主要还是酸的，像是没煮熟，没有苋菜好吃。如今爷爷说是吃怕了马齿苋这东西了，每次我奶奶去挖马齿苋回来后，都免不了被骂上一顿。
而老话说，“吃得马齿苋，到老无病患”，这马齿苋到底对人身体有什么好处呢？
这句话我也咨询过爷爷，爷爷并没有听说过，也并不觉得这马齿苋还能治病。但如今，马齿苋的价值的确被大家挖掘出来，这也是马齿苋如今仍然受到大众喜爱的原因之一！
科学依据上认为：马齿苋全株可供中草药用，老话说可以润肺清热，还可以消肿，具体情况还要咨询医师。我爷爷就是吃着马齿苋长大的，如今快八十了，身体确实没出现什么毛病，眼神也还不错，这虽然算不上主要因素，但至少也有一定的作用在里面。
除此之外，农村里的野菜好多确实都具有一定的价值，这一点大家也都明白。类似于马齿苋的还有蒲公英、车前草、苋菜等等，都可以当作药用植物来看待，经过现代工艺进行提取，效果也是很不错的。
那我们种植马齿苋怎么样？
自从马齿苋的价值被大家发现了之后，一些有门道的农户确实进行过野菜的规模化养殖，但毕竟作为农业，市场好的情况下确实挣钱，但市场一般的话，那就不好说了。
我曾听过别人讲过规模种植马齿苋的事情。一个朋友种了近两亩地的马齿苋，这面积也不小了。因为马齿苋能多次采收，前前后后一亩地能生产个五六千斤，这样总共就是一万多斤。一斤价格好的能卖到七八块，但是需要进行烘干，但蔬菜卖也有三四块一斤，平均算个五块钱一斤，跑去成本一亩地一万，那就是一亩地能赚到一万五左右，也还算不错。但这东西也说不好，赔钱的买卖也到处都是，你要做好种植马齿苋的工作，提前就要把市场做好，不然出不了货，那就不太妙了。
综上所述，马齿苋虽然营养和经济价值都比较丰富，但是也不宜过分夸大效用，也尽量不要长期过量食用，对身体不好。而选择种植马齿苋的朋友们，前期准备工作一定要做充分，不要盲目跟从。
