苏打饼干，是一种生活中很常见的小零食。有些人在肚子饿的时候，会吃一点苏打饼干，因为他们认为松脆好吃的苏打饼干不仅能够满足人们味蕾的需求，更重要的是，很多苏打饼干是无糖的，这简直就是理想中的完美零食！
那么，糖尿病人到底能不能吃苏打饼干呢？
1、苏打饼干是碳水化合物，要少吃：我们要知道，苏打饼干的制作原料：主要是以小麦粉、苏打粉，黄油等材料制成的食品，吃起来口味清淡无味，很多人会认为这属于无糖食品。其实大家所认为的无糖食品都是狭义意义上的“无糖食品”，严格意义上的无糖食品是：几乎不含碳水化合物的食品。 所以，苏打饼干也是一种碳水化合物。也是要少吃的。
2、苏打饼干含盐，要少吃：其实苏打饼干也是加入了精盐，而且，还加入了混合油，比起单纯的馒头、米饭，钠含量和脂肪含量都会增加，这无形之中增加了能量，所以苏打饼干也不能常吃，否则会对减肥不利。
3、苏打饼干含能量高，要少吃：高能量对于患有糖尿病的人来说，无疑是起副作用。 所以，即便是全麦式的苏打饼干，虽然提高了各种矿物质以及B 族维生素、膳食纤维等的含量，但毕竟是饼干类，能量高，而对于糖尿病患者来说，少吃也是控制血糖的重要方式。所以不建议经常食用，或以它来作为零食。
4、苏打饼干因为也是碳水化合物，所以在避免高血糖负荷的情况下，建议苏打饼每天控制在50克以下。同时注意减少主食量，食用50g苏打饼干，要少吃１两半米饭或一个半馒头。而且建议最好在餐后2小时后食用饼干类食物，或者两餐之间为妙，同时注意血糖监测。
那么糖尿病患者可以吃的零食有哪些？
1、可以适量吃一点坚果、水果(要保证血糖平稳，再食用低糖的水果）。
2、可以多吃蔬菜类：小西红柿、黄瓜、柚子、煮花生、煮毛豆等。
3、可以适量吃的主食零食类：纯藕粉、魔芋粉、蒸土豆泥、 蒸牛奶燕麦饼、荞麦饼等(可以自制一些，以备不时之需)
