一说起早饭，很多人会想起粥和大包子或者豆浆油条。但是，这几种传统的中式早餐被认为不适合糖尿病患者吃。那么，确诊了糖尿病之后，患者早餐应该吃什么好呢？
粥、大包子或者豆浆、油条，为什么对糖尿病患者不友好？
粥和大包子：粥主要是各种粮食熬煮制成的，这些粮食本来就含有大量的淀粉。在熬煮的过程中，其中的淀粉被充分糊化，更容易被人体肠道消化吸收，并快速升高餐后血糖。大包子的皮主要是淀粉，包子馅里主要是肉和部分蔬菜，但往往加入了很多的油和盐。吃这种早饭，不仅容易热量超标，还可能因为摄入的盐分过多，增加糖尿病肾病的发生风险。
豆浆、油条：这个早餐搭配也是很多中国人习以为常的。豆浆是很好的蛋白质补充饮品，但是不建议加糖。油条是油炸食品，不仅在油炸的过程中会产生致癌物质，还会混入大量的油脂。糖尿病患者吃了不仅会导致热量过高，还会因为摄入致癌物质增加癌症的发病风险。
糖尿病的患者，早餐吃什么好？
按照相关的指南以及专家的推荐，我们一日三餐的热量应该将人体一日所需平均分配，或者按照3：4：3的比例分配。具体进食的食物都应该包含基本的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及膳食纤维等。
其中，碳水化合物约占总热量的50%-60%，也就是大概二两，主食应该是白米、白面加入玉米、荞麦、燕麦等粗粮制作而成的，也可以是全麦面包；
脂肪约占总热量的30%，其中应该以单不饱和脂肪酸为主，减少肥肉、动物内脏等的摄取。
优质蛋白也是必需的，可以从鱼肉、猪瘦肉、鸡肉、鸡蛋以及奶类等食材中获取。
此外，还应该有菠菜、生菜、芹菜等富含膳食纤维的绿叶蔬菜。
因此，糖尿病患者的早餐可以从以上提到的几种食材中进行选择并合理的搭配。
