伏天，天气炎热让人心烦气躁
伏天那就是一年中最热的一段时间了。入伏再加上高温，让很多人烦躁易怒，饭也不想多吃，所以老一辈的人都知道，这个时候养生应该以清热安神为主。以清淡养生的莲子糖茶为主。
我来说一下，伏天莲子茶
在每年的七八月的时候，我们就可以看到有一些老大爷老大娘挑着两个筐，在街角路边卖莲蓬，而莲子就是莲蓬的精华所在。也有很多人把它当成零食吃，莲子小肉水分很足，吃的时候有一点点甜味，有时候也带有一点涩味。莲子也是一种中药，功效就是润肺养心和安神助眠等功效。
所以在伏天还是很适合吃莲子的，能给我们带来一种神清气爽的感觉，缓解各位烦躁的情绪，起到解暑安神的效果。尤其对于在夏季经常失眠的人来说，适量多吃些莲子就能缓解这种现象。
莲子心可以多吃吗
在吃莲子的时候，经常会有一些人不知道应不应该吃莲子心，有些人觉得莲子心有点苦，不想吃，还有点毒性，就不敢吃了。
莲子心确实有较低的毒性，我们吃的时候不能把它当做一种简单的食品来吃。偶尔就吃一点也是没有关系的，但不要经常直接食用，对身体的健康有一点影响的。
莲子心有一定的降血压、降血脂和抗心律失常等作用。
不过也有人把它用开水冲泡来喝，这样的食用方法也不建议经常食用。
最后我还是建议所以伏天吃莲子，主要还是吃莲子肉，比较好。
我教大家一道莲子羹
用料：莲子去心，牛奶，蜂蜜
做法：
（1）先把莲子的外壳去掉，并把莲子掰开。
（2）然后把莲子放入碗里或是碟子里，隔水蒸个半个小时左右。
（3）最后把蒸好的莲子倒入到大碗里，淋入蜂蜜，酸牛奶就可以了。
这个也可以做好后，凉却后放入冰箱，夏季拿出来消暑有美味。
