因为，酒喝下去之后主要是由人体内的乳酸脱氢酶来分解。但是当一个人喝酒的速度比肝脏分解酒精的速度还要快的时候。那血液内所含酒精的量就会上升。随着血液中含酒精浓度的值越来越高。那么人们就会开始一些喝醉的特征。比如，反应力降低，头晕，走路不平稳！
了解了如何会醉酒之后，再来讲吃什么食物能快速的解酒防醉。
1.喝杯蜂蜜水，为什么喝蜂蜜水解酒呢？
原来是，蜂蜜中含有葡萄糖可以加快酒精在人体内的分解与吸收，从而加快了酒精在血液中清除的速度。
2.喝番茄汁，为什么喝番茄汁解酒呢？
原来是，肝脏分解酒精来保持血糖稳定，血糖是大脑的能量，血糖低了容易浑身无力，情绪低落。在这个时候喝点番茄汁可以补充能量也就是血糖，可以减轻头痛等不适，在番茄汁中一种红素还具有抗炎属性。
3喝牛奶，为什么喝酸奶解酒呢？
原来是，酸奶中含丰富钙和乳酸，会和酒精发生化学反应，也就是酯化反应，所以喝酸奶是一种不错的方法。
4.喝咖啡，为什么喝咖啡解酒呢？
原来是，喝了酒在喝少量的咖啡，将会使酒精转变而来的乙醛飞快氧化，分解成水和二氧化碳从而排出体外。
5.吃橙子，为什么吃橙子解酒呢？
原来是橘子它蕴含丰富的维生素C。它可以帮助消化功能和肝脏功能的恢复，避免酒精肝，喝了酒之后吃橙子还能降低血糖，所以酒后吃橙子或者和橙子汁是个不错的选择。
