这是一个经常被人们忽略的问题,有时我们会在卖家店里拿起来尝一个,有时拿着草莓刚进家门,孩子们就跑过来抢一个吃,有时我们也草草的水洗一下就摆进果盘了。那到底草莓应不应该洗呢?当然应该洗。
草莓应该洗的原因
1、草莓是一种浆果,植株比较低矮,与地面比较近,容易粘染尘土,应该及时清洗。
2、草莓香甜多汁,富含多种维生素矿物质,营养丰富,容易被微生物污染,清洗时要注意不要破坏掉草莓那层娇嫩的表皮。
3、有人会担心农药残留,这也是好多人愿意洗的一个重要原因,所以我们要重视草莓的清洗。
有些人不想洗草莓的原因
1、草莓表面不平滑,不容易洗干净。
2、草莓皮太薄,很容易被洗破皮,使得里面的汁液,营养成分流失掉。
草莓可以这么洗
从以上两方面的原因,我们可以发现,草莓必须得洗才行。如果不洗或简单洗一下,很可能没有去除掉草莓上的微生物、农药残留等成分,吃进肚子里,容易出现腹泻等症状。
草莓最好是用流水不停的冲洗,再放入淡盐水浸泡三五分钟,因为盐水溶液能杀菌消毒,去除细菌病毒等微生物。
注意当清洗草莓时,尽量不要提前把草莓蒂去掉,应该带着草莓蒂洗,吃的时候再去掉即可,这是为了避免草莓中的营养成分流出,或一些原本只在表面的灰尘进入草莓果肉里。
结语:
草莓是一种浆果,能量很低,富含维生素C、果胶、有机酸等有益成分,选择一种适合草莓清洗的方法,才能让我们吃得健康,吃得放心。