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蜂蜜甘甜，营养丰富，其中含有糖类、有机酸、泛酸、乙酰胆碱、维生素、微量元素等。
蜂蜜是日常生活中比较常见的药食两用的食材，中医认为其性平味甘，入脾胃肺经、大肠经。具有补益和中，清热解毒，润肠通便等功效。
如果是质量比较好的纯蜂蜜，可以每天泡水喝一些，但如果是市面上一些质量不那么好的蜂蜜，往往含有很多糖分，不建议天天喝，过量的饮用会导致肥胖，特别是糖尿病人及不满周岁的小孩还是不要喝。
吃蜂蜜有啥好处？
1、提高免疫力。蜂蜜中含有较多的维生素、矿物质和酶，可以对抗自由基，提高身体免疫能力，同时促进新陈代谢。
2、改善消化系统。蜂蜜可以中和胃部的酸性，使胃酸分泌正常。同时，增加肠道中的水分，利于排便。
3、作为能量来源，蜂蜜水含有糖和碳水化合物，可以为身体提供所需的能量，同时补充身体所需的水分。
4、改善睡眠质量。蜂蜜中含有较多的维生素、微量元素，这些物质能够调节神经系统，使之保持在平衡状态，让人精力充沛，缓解紧张，从而促进睡眠。
5、蜂蜜可以改善心肌功能，保护血管、调节血压。
蜂蜜怎么吃？
蜂蜜最好是用温水冲服，因为水温太高的话，会使蜂蜜中成分破坏而不能发挥作用。可以在饭后半小时内喝一杯蜂蜜水，这样对胃部不会有刺激，同时还能促进肠胃蠕动，促进消化，润肠道。
同时，还可以泡蜂蜜姜水，对于感冒的患者有很好的作用。
饭后半小时服用一杯蜂蜜水，可以起到润肠、通便作用，也可以跟当归、黑芝麻配合使用。
饮酒前可以服用一杯蜂蜜水，蜂蜜水可以降解酒精，有醒酒的作用。蜂蜜有补脾止痛作用，单用有效，或者跟芍药、甘草配合使用。
