山楂可以怎么吃？
一说起山楂，小编的后槽牙就开始微微发麻，那是因为山楂实在可称成的上“酸的一霸了”。无论是用它做冰糖葫芦还是山楂条、山楂片，那酸酸、甜甜的感觉实在是没谁了。
山楂又叫“山里红”，性味甘而酸且温。具有消食化积、活血散瘀、降压降脂的作用。
要说到吃呀，那就要讲究吃的健康，吃的美味、吃的有营养。下面小编就和朋友们聊聊如何吃山楂。
一.山楂+排骨 两者同食，肉烂稠润，微微带酸，具有祛斑消瘀之功能。
二. 山楂+核头仁 二者同时，可相辅相成，具有补肺肾、润肠燥、消积食的功效。
三. 山楂+兔肉 两者搭配，具有补益气血、养胃消食、降压降脂之功效。
山楂汁拌黄瓜
（原料：）嫩黄瓜5条， 山楂40克，白糖约50克
（做法：）将黄瓜去皮、心及两头，洗净切成条后，再将山楂洗净，放入锅中加水约200毫升，煮15分钟，取汁液90毫升;再将黄瓜条放入锅中加水煮熟捞出;将山楂汁中放入白糖，最后用小火慢熬，待糖融化，放入已控干水的黄瓜条拌匀即成。
（功效：）清热降脂、减肥消积，适合于肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食用。
仙人掌山楂银耳降压羹
（原料：）仙人掌100克，银耳、山楂各40克（干果30克即可）
（做法：）将银耳、山楂浸泡一夜，洗净切碎;然后加水熬炖银耳，快酥烂时放入仙人掌、山楂和冰糖，最后熬成羹即可。
（功效：）健脾和胃、行气活血、降压，尤其适宜高血压、冠心病、血脂异常者辅助治疗。
切忌：山楂不宜和海鲜同食，因为海鲜中含有丰富的蛋白质和钙，两者同食，易使钙质与鞣酸结合成鞣酸钙，影响营养吸收，甚至会让人腹痛、呕吐、恶心及腹泻。所以，山楂不要和海鲜同食，最好要相隔4-5小时后再食用。
