西洋参怎么吃正确
西洋参的使用方式很多，分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。但比较常见的为泡水使用、泡酒使用。
西洋参泡水饮用（一般不超过2克即可）具有补气养阴、清热生津的功效。由于西洋参块泡水使用不能把药物中的有效成分很好地发挥出来，因此常建议将西洋参块煮水饮用；或者将西洋参切成薄片泡水喝，待水无味后将西洋参一起吃吃下去。
当代人越来越重视养生，常喜欢将药物泡入酒中制成药酒使用，其中西洋参是比较常用的药物。很多知名的药酒配方中都含有西洋参，如双参酒（补气养阴，清热生津，润肺止咳）、西洋参酒（滋阴泻火，益气生津）、参百酒（滋阴润肺，益气生津，止咳杀虫）等。
除此之外，西洋参还可在煮粥或煲汤中放上几片，是菜品增添了些许滋补功效。
西洋参属于补益类中药，空腹或者饭前服用比较好。
