豆制品对尿酸的影响大吗？高尿酸血症能不能吃豆腐？
我们说的豆制品如果没有特别标明就是指的黄豆，而很多高尿酸血症病人被医生告知不能吃黄豆，当然医生说的这个是对的，因为黄豆属于高嘌呤食物。那高尿酸患者能否吃豆制品呢？今天我来分析一下。
1.豆制品对尿酸的影响大吗？
豆制品主要是黄豆经过浸泡、打碎、磨浆、过滤等步骤而制成的，虽然黄豆是高嘌呤食物，但是在这重重的制作过程中很多嘌呤已经被丢失了，制作成豆制品后，它的嘌呤含量就很低了；因此豆制品对于血尿酸影响不大，可以适当地吃一些；
2.高尿酸血症能否吃豆腐？
通过上述的讲述我们可以看出豆腐含有的嘌呤不高，但是根据研究100g的豆腐大约含有55毫克的嘌呤，这是属于中等嘌呤的食物，但是高尿酸血症患者可以适当吃一些豆腐，切记不可吃太多豆腐；
