胃炎是最常见的慢性胃病，虽然它不是大病，但是却会影响患者的正常生活和工作，反复发作给患者造成困扰。胃部是人体最大的消化吸收器官，我们每天摄入的食物都要经过胃部消化，因此胃部健康至关重要。
胃炎能喝白米粥吗？
一直以来，我们强调的是，胃病靠的是“三分治七分养”，也就是说胃病患者日常的饮食和生活调理至关重要。尤其是我们的日常饮食，健康的饮食习惯是保护胃部健康，防止胃粘膜受损的关键。因此，胃病患者必须要管理好自己日常的饮食。
1、胃炎可以喝白米粥：白米粥就是大米熬制成的稀粥，属于健康的食物之一。大米富含多种营养元素、B族维生素等，可以补充人体所需，还有助补中益气、健脾养胃，有利于胃炎的调理。而且，粥类食物一直被认为是胃病患者的健康选择之一，该类食物不仅易于消化，温软素鲜，还可帮助暖胃护胃，保护胃黏膜，是胃病患者的不二选择。
至于有人担心的大米属于凉性食物，其实也要分人群而定。确实，如果是胃寒患者，经常有胃痛发生，建议少吃大米，但是白米粥其实经过熬制后，是可以喝一些的，但是一定要注意控制食用量，不可过量喝。
2、胃炎患者的饮食注意事项：对于胃炎患者而言，粥类食物是健康饮食之一，除此之外，患者还需注意以下饮食原则。
软而缓，食物以温软、易消化为宜，烹饪要蒸煮熟透，少吃生冷、过硬、过烫、过酸、辛辣刺激性食物等食物，以免刺激胃黏膜，加重胃肠负担；鲜而淡，食物要新鲜，烹饪要清淡，不吃油腻、重口味食物；温而洁，食物要温暖，拒绝冷食、冷饮、过烫的食物，注意饮食卫生；少而精，少量多餐，七八分饱为宜，切忌暴饮暴食。
总之，基本的饮食原则应该是一日三餐、定时定量、少量多餐，早吃好中午吃饱，晚餐吃少，吃饭时注意细嚼慢咽、七八分饱为宜，切忌暴饮暴食、饮食过饱。其次，饮食要注意以清淡、易消化为宜，少食动物性食物、油炸食物等高脂肪食物，少食生冷、过硬、过烫、过酸、辛辣刺激性食物等，适当食用新鲜的蔬菜、水果。平时多吃一些有助养胃的食物，如粥类、面条、面食等，以及山药、南瓜、红薯、卷心菜等。
