如果说不能，那真是对不起凉皮
它的热量是137千卡/100g，还真的不算太高。但是我们都知道凉皮怎么做才好吃？多多的麻酱，花生酱或者芝麻酱（花生酱热量600千卡/100g），多多的辣椒油（900千卡/100g），再加上老板秘制的“油料”。不光热量密度高，而且这一份凉皮的重量啊往往要超过1斤，老板如果实在的话能有2-3斤（别问我怎么知道的，我称过）。
这样算下来，吃的是凉皮吗？
吃的是热量啊，活脱脱的卡路里，一顿顶一天了。尤其爱吃凉皮的，您是不是要配个肉夹馍啊？这肉夹馍的热量可是比汉堡可差不许多。
不能吃凉皮，吃凉粉可以吗？
哎，您别说，这个还真行。从前农妇们就从地里拔几棵香菜、小葱，再摘几些辣椒、准备些蒜、姜切碎，作为调料。凉粉切块，加入葱、姜、蒜末、香菜段、小虾皮，淋上几滴麻油，味道极好，适合减肥吃。
俞瑜，减肥达人
中国营养学会会员
今日头条健康类科普认证作者
