丝瓜是我们经常吃的瓜果类蔬菜，丝瓜可以炒食也可以做汤，非常美味下饭。但是有时候我们迟到的丝瓜会有一些苦味，丝瓜出现苦味是什么原因导致的，应该怎样预防呢，下面我会详细进行说明。
苦瓜出现苦味的原因及预防措施
丝瓜出现苦味的原因有很多，主要和品种，交叉授粉，光照，施肥，天气，植株受伤有关，下面依次进行说明。
原因一，品种原因
丝瓜有有很多的品种，不同品种的丝瓜口感上面稍有不同，如果购买到的丝瓜品种本身就是有一些苦味的，种出来的丝瓜就会发苦。
解决办法：品种原因导致的苦味，可以通过更换品种来解决。在购买丝瓜种子的时候，要仔细询问，比对，最好是购买一些去年种过的，个方便都表现良好的种子，这样知根知底，才能不会购买到有苦味的丝瓜。
原因二，光照不足
丝瓜喜欢光照充足的生长环境，对于光照有较高的要求。如果种植苦瓜的地方，在一些背阴或者光线较差的地方，或者种植丝瓜密度过大，导致下部光照不足，都会导致丝瓜不能进行充分的光合作用，从而导致丝瓜植物生长不良，从而出现苦味瓜的情况。
解决办法：丝瓜种植一定要选择通风良好，光照充足的地方种植，种植密度也不能过大，保证下部叶片也能照射到阳光。只有在足够的光照条件下，丝瓜叶片才能有效的进行光合作用，积累足够的养分供应丝瓜生长，这样长出来的丝瓜苦瓜才好，不会出现苦味瓜的情况。
原因三，交叉传粉
丝瓜是雌雄同株的植物且是单性花，也就是说丝瓜的植株上有雄花和雌花，雄花的花粉传到雌花的柱头上就完成授粉过程，就会长出丝瓜。同一地块的雄花和雌花之间都是可以传粉的，如果是同一品种就是正常传粉。如果是不同品种之间传粉（有苦味的品种传到没苦味的上面），或者苦瓜的花粉传到丝瓜上面，长出来的丝瓜就会出现苦味的情况。
解决办法：丝瓜传粉一般是通过昆虫进行传播的，这样就可以避免传不到粉的情况。但也可能出现上面的交叉传粉的情况，为了避免这种情况的发生，在一定的距离范围内只能种植同一品种，种植苦瓜和丝瓜也要分开，或者错开时间种植。
原因四，施肥不合理
丝瓜生长需要足够的养分，养分供应不足会影响苦瓜的生长，出现畸形瓜和苦味瓜的情况。同时施肥要合理，要保证氮磷钾和其它微量元素都有补充，如果施肥不均衡，同样也会导致苦味瓜的情况发生。比如，氮肥施用过多，磷钾肥和有机肥使用过少吗，就会导致苦味瓜的情况发生。
解决办法：丝瓜施肥要均衡，不仅要补充氮磷钾等大量元素，中微量元素也不能少。种植丝瓜过程中加大有机肥的使用量，减少化肥使用，能够提高丝瓜的口感。另外，要根据不同生长期需肥特点，使用不同的肥料。
原因五，天气干旱
丝瓜生长过程中要保证有足够的水分供应，特别是在结果期对于有水分的需求很大，在此时期如果遇到长期干旱的天气，导致丝瓜供水不足，就会出现苦味瓜的情况。
解决办法：丝瓜种植要保证水分充足，遇到干旱的天气要及时浇水，保证有足够的水分供应。但是水分也不能过多，水分太少同样会影响其生长，遇到连续阴雨的天气要及时排水排涝。
原因六，植株受伤
苦瓜在移栽过程中不小心导致根系受伤严重，或者施肥，除草等操作不当，导致苦瓜根系或者藤蔓受到损伤，会导致丝瓜植物生长不良，从而出现苦味瓜的情况。
解决办法：丝瓜在移栽的时候要小心，尽量多带根系，丝瓜移栽之后可以很快恢复生长。在平时施肥，除草的过程中，深度要合适，不能离根系太近，以免造成根系受损。
丝瓜怎么种植产量高，品质优？
上面分析了丝瓜出现苦味的几种情况及预防措施，下面我简单说一些苦瓜种植过程中需要注意的事项，这些事项包括地块选择，整蔓上架和水肥管理。
1、选地，整地
丝瓜喜光照充足的环境，所以在选择地块上首先要保证光照充足，另外地块有较好的排水条件，在雨季能够及时排水。
在种植之前要进行深翻，深度在25厘米左右即可，整地的时候可以施入基肥，基肥一般以有机肥为主。之后平整土地，根据不同地区的气候特点可采用不用的种植方法。多雨的地区可起垄种植，以防止水淹，干旱地区可平畦种植，平畦种植简单方便，利于浇水。
2、引蔓、理蔓
丝瓜定植以后就要及时进行搭架，如果是家庭种植，在瓜苗附近插入竹竿，每颗一根，上部再用一根横杆将他们绑在一起即可，瓜苗自己就可以向上爬。如果是大棚种植，可采用专门的瓜架，瓜蔓一定长度时适时引蔓上架。上蔓之后要经常理蔓，使瓜藤在架上均匀分布，保证有足够的透光通风。
3、水肥管理
①水分管理：丝瓜从定植以后就要注意水分的补充，刚移栽以后的丝瓜要浇一次透水，保证丝瓜快速成活。成活之后要适当控水，促进根系的生长，伸蔓以后对水分需求大，可根据天气进行灌溉。到了结果以后，丝瓜生长需要较多的水分，不能缺水，保持土壤处于微润的状态即可。遇到干旱天气应及时浇水灌溉，连续阴雨天气应及时排水排涝。
②施肥管理：在施足基肥的基础上，丝瓜还要进行基础追肥。第一次追肥在移栽之后的一周进行，以促进丝瓜苗快速生长。申蔓期第二次追肥，前两次追肥以氮肥为主。幼瓜长度4厘米左右时进行第三次追肥，此次追肥主要促进丝瓜快速膨大，是最重要的一次施肥，以后每隔15天随水追肥一次。
