吃茭白有什么利弊
健康人适量吃茭白可以补充人体所需的多种营养物质，传统中医认为茭白还具有一定的食疗功效；但是过量食用有加重泌尿系统疾病的可能。
茭白具有解热毒，除烦渴，利二便之功效。可用于治疗烦热，黄疸，痢疾，目赤，风疮等病症。但脾胃虚冷、精滑便泻者勿食用茭白。现代研究表明，茭白中的草酸钙可加重泌尿系统疾病，故不宜多吃。
茭白味甘，性凉，归肝、脾、肺经，能利尿通便、消烦解渴。现代研究表明，茭白中含有维生素、蛋白质、碳水化合物及矿物质等人体必需的营养物质，适量食用对身体有好处。
但是，由于茭白中含有过多的草酸钙，肾病及泌尿系统疾病患者食用后会加重病情。因此，并不建议过量食用茭白。
