茭白怎么种产量高，有什么好的种植方法？
茭白是多年生浅水草本，一种较为常见的水生蔬菜，主要在南方地区栽培。
茭白的根系发达，需水量多，适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土种植。
1、栽培季节，茭白一般在清明节到谷雨季前后进行定植，夏秋季节采收上市。
2、整地，茭白容易发生病虫害，忌连作，可以与藕、慈姑等轮作。种植茭白的地块要进行深耕15—18厘米，筑高24—28厘米的田埂并且锤紧，以免漏水。每亩施入3000公斤腐熟的农家肥作为基肥，耕翻耙平。
3、栽植，当种茭分蘖苗高45厘米、有3—4片叶时挖出，用刀切成7—12个小墎，每墎必须带老茎及匍匐茎和3—5个分蘖苗。随挖随栽，一般行距66—72厘米、株距大约66厘米，栽后灌水大约4厘米。
4、田间管理，定植后半个月内结合中耕追肥，植株封行前进行第二次中耕和追肥，孕茭期重施一次肥。追肥用人畜粪尿，避免全部施用化肥，以免茭肉发硬、品质差。随着植株生长逐渐加深水层到12厘米，孕茭期加深到20厘米。及时摘除黄叶，防治病虫。
5、采收，在外叶长齐、心叶短缩、孕茭部分明显膨大、叶鞘略分开“露白”时采收。收后灌水大约3厘米。
