俗话说：“一胖毁所有。”确实，肥胖不仅会让我们的外观受到影响，而且还会严重危害我们的健康。在目前的医学中，我们总认为肥胖属于一种病态的表现，而且还是多种疾病的引发因素，比如糖尿病、高血压等等。无论是哪一种疾病，都会让我们备受煎熬。
确实，我们都希望自己能够保持一个标准的体重，这不仅会减少某些疾病的风险，还能保持一个完美的身材。然而对于肥胖的朋友来说，为了减少多余的体重，不惜连米饭都不吃了。有趣的是，大多数人在不吃米饭之后，体重确实有所下降。那么，这又是为什么呢？我们一起来看看。
肥胖是如何炼成的？
众所周知，肥胖的最根本原因就是脂肪组织。脂肪组织属于一种疏松的结缔组织，主要由脂肪细胞组成。一旦我们体内的脂肪组织迅速积聚，我们就会慢慢胖起来。从这个角度而言，大多数人都会认为脂肪真是一个大坏蛋，总是让我们不断肥胖。实际上，我们都应该明白的是，脂肪除了能够让我们发胖，还会以脂质的形式储存能量，从而在我们得不到能量供应时，将脂肪分解形成能量。其实，这也是为什么胖子比瘦子在同样没有食物的条件下，更经饿的最重要原因。
一般而言，我们每一个人的身体脂肪可分为棕色、米色和白色脂肪。其中棕色脂肪最丰富，而白色脂肪最少。与棕色和米色脂肪不同，白色脂肪不具有生热作用，而且我们成年人体内的脂肪主要由白色脂肪组成。生热作用其实就是，我们可以通过排汗等方式能够加速体内的能量代谢。简单理解就是能够帮助最大限度的减脂。
然而，白色脂肪又会根据在我们体内的位置，进一步细分为皮下脂肪、内脏脂肪和异位脂肪。其实，以异位脂肪的数量为最少，大多数存在于内部器官中，比如脂肪肝就是其中的一种。而围绕内部器官的脂肪一般被认为是内脏脂肪，比如心外膜脂肪等等。最后，皮下脂肪位于整个皮肤深层，在女性中是非常多见的。
随着我们腹部内脏脂肪的积累，腹部会明显变大。当然，我们慢慢变胖也是情理之中。实际上，相对于能量的消耗，肥胖其实就是能量摄入增加的结果。当我们从食物中摄入能量之后，食物会从多糖被分解成葡萄糖，在小肠吸收到血液之中。此时，我们的血糖肯定会上升，胰岛素也会跟着分泌，企图降低血糖。过程中，多余的血糖会转变为肝糖原，最后转化为脂肪堆积起来。 一般来说，男人比女人更容易肥胖。然而，女性到了更年期之后，她们会显得更容易腹部脂肪积聚。
控制饮食不吃米饭后，为什么体重下降得比较快？
在临床之中，肥胖与多种代谢疾病息息相关。很多人一方面为了自己的健康，另一方面为了保持体形，而不断采取节食的方法进行减肥。确实，减少主食米饭的摄入，能够减轻一部分体重，很多人就将自己肥胖的原因归结于米饭。确实，很多成功减肥的人也认为不吃米饭是能够成功减肥的关键。然而，米饭真的是导致我们肥胖的罪魁祸首吗？
米饭是我们大多数人的主食，主要成分是淀粉。当我们将米饭吃进肚子里，一碗米饭就会产生280大卡的能量。这么多的能量，需要我们跑步40分钟才能消耗完。所以很多人控制不住吃米饭，又增加运动，体重肯定会慢慢下降。毕竟，米饭作为我们的主食，我们身体75%的能量摄入都来源于米饭。
尽管限制，甚至完全不吃米饭，我们能够慢慢减下肥来，但是如果我们这样去做，在后期很容易引发各种问题，比如食用其他的食物，导致肥胖反弹。毕竟，我们限制自己的主食，又增加运动，肯定会能量消耗过快，我们在1-2个小时就会感觉到饥饿，此时又不是餐点。那么，我们肯定会在第一时间吃某些零食来充饥，比如高糖食品、高脂肪食物等等。届时，我们就算是减肥了，也很容易增肥。而且在不吃主食的饥饿状态下就去运动，运动效率是比较低的。
综上所述，我们每一个人都能在不吃米饭的基础上，配合运动，从而将自己的体重减轻。然而，我们以这样的方式去减肥，并不是一个正确的方法。相反，我们更应该明白，减肥不是不吃米饭，而是要懂得如何吃才是关键。
从饮食指南的角度而言，我国男性每天需要摄入2000-2200大卡能量；女性每天需要摄入1500-2000大卡能量。也就是说，我们每餐需要摄入700大卡左右的能量。如果换算成米饭，那就是每天需要食用米饭1.5-2.5碗。在吃饭期间，我们需要限制高糖食物、高脂肪食物的摄入。
此外，在现实生活之中，我们吃米饭肯定不会光吃饭。相反，大多数人在吃米饭的时候，会吃很多菜。那么，因为大多数蔬菜里面会含有很多的膳食纤维，能够让我们的身体很好地利用葡萄糖。建议将米饭和蔬菜的比例限制在1：2，也就是1碗米饭搭配2碗蔬菜。当然，谁先吃谁后吃，这个并没什么好讲究的。另一方面，即使我们吃不够那么多的蔬菜，我们也可以多吃水果。
最后，我们在饮食搭配中，获得均衡的营养之后，那就是要增加自己的运动量。当然，运动尤其是要注意自己的感觉，千万不要逼迫自己去运动。更多时候，我们应该将运动融入自己的生活，当成一件愉悦身心的事情。只有这样，我们才能在运动过后，能够达到减轻体重的效果。
结束语：
其实，对于需要减肥或者正在减肥的朋友来说，完全没有必要不吃米饭，最大的关键是应该懂得如何吃。只有对吃米饭有了正确的理解，明白米饭其中的价值所在，我们即使餐餐米饭也是能够减轻体重的。毕竟，我们只有吃饱了，才能更好地减肥，不是吗？
