吃桑叶有什么好处？
吃桑叶具有可以降血糖、降血脂、抗氧化与延缓衰老、改善便秘等好处。
桑叶苦、甘、寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血之功效。现代药理学研究发现桑叶还可以降血糖、降血脂、抗氧化与延缓衰老、改善便秘。
1.降血糖：现代药理研究证实，桑叶的水提取物、醇提取物均有抑制四氧嘧啶糖尿病模型小鼠血糖升高的作用，可预防和延缓糖尿病的发展。
2.降血脂：桑叶总黄酮可显著降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，使动脉粥样硬化指数显著降低，并能显著提高超氧化物歧化酶的活性，降低丙二醛水平。因此，桑叶总黄酮具有明显地降低血脂、软化血管、清除体内过氧化物，防治高脂血症诱发动脉粥样硬化的作用。
3.抗氧化与延缓衰老：桑叶中含有的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分，能抑制或清除自由基，防止氧化损伤，延缓衰老。
4.改善便秘：桑叶所含 1-脱氧野尻霉素、矿物质和食物纤维等共同作用下，能有效调节肠道功能和改善便秘，可改善腹鸣、排气、腹胀、粪硬和便秘等症状。
