不用纠结了，对于糖尿病患者，馒头和米饭都不是最佳选择！
一说吃饭，大家第一反应就是米饭、馒头，其实主食不是这有这两样的，世界辣么大，有那么多好吃的，为啥非要纠结在这两款食物上呢。
部分主食的GI值
根据《食品营养成分表2002》中数据，大米饭的GI是83.2，馒头的GI是88.1，再加一个面条GI为81.6
GI>70属于高GI食物，糖尿病人要控制甚至不要吃此类食物，防止餐后血糖过高。看了上面的数据，你还会纠结吃馒头还是米饭吗？即使面条也不好啊！
糖尿病人可以吃什么主食呢？
部分主食的GI值，全麦粉细面条37，四季豆27，马铃薯粉条13.6，山药51，藕粉32.6，绿豆27.2，四季豆27，红扁豆26，绿扁豆30等。
真的不能吃米饭吗？NO，NO，NO！
如果你想吃米饭，可以添加上面低GI食物，例如四季豆、绿豆、大米混合做成米饭，GI值会远远低于纯大米饭。
糖尿病患者吃的食物，最主要是要考虑GI值、碳水化合物量以及吃该种食物多少量。
国家公共二级营养师
衡膳营养+编辑、微课负责人
中国营养学会会员
