怎么腌制好吃的萝卜？具体做法如下：
食材配料：白萝卜一个，蒜，小米辣，凉拌醋，盐，生抽
操作步骤：
1：首先把白萝卜洗干净去皮（萝卜要选择比较重手的，空心萝卜会不好吃），萝卜去皮以后切成薄片。
2：萝卜切片后加入稍微多一些盐，然后用手不停的揉搓，揉搓变软以后腌制一个小时（腌制主要是把萝卜的辣味去除）。
3：腌制萝卜的过程中，把配料准备好，切好小米辣和蒜放入碗中，然后加入盐凉拌醋生抽搅拌均匀。
4：萝卜腌制好以后用冷水把萝卜过水两次，然后用凉开水再过一次水。
5：把洗好的萝卜加入提前准备好的酱料，不停的搅拌，搅拌好以后，放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
大家喜欢吃腌制的萝卜吗，如果喜欢可以尝试一下樱桃的萝卜做法哦。
